Јагње са сливама

Јагње са сливама

Да бисте припремили ово јело, узмите следеће производе:

• јагњетина - 400 г


• сивине - 10 комада


• маслиново уље, мед, бадеми - по укусу


• зачини: семе сезама, цимет, ђумбир - по укусу

Ђумбир и цимет у тигању у маслиновом уљу. Исеците јагњетину у коцке и ставите у понев. Мешајте месом маслацем и зачини, додајте 2 шоље воде у теглу.

Када се врела вода, кувајте месо триминута. Затим проширите јагњетину у послужујући посуду и ставите у пећницу. Месо треба кухати у пећници сат времена. Текућина ће испарити, па не заборавите да истопите воду у посуде.

Обришите уље у воду и ставите га у месо. После 20 минута додајте мед у посуде и мешајте се са месом и сувим шљивама. Покријте посуде с поклопцима и оставите у пећници још 10 минута.

Док долази јагње, пржите сесаме и бадеме у тигању до златне боје. Пре сервирања, посути с семеном сусама и бадемима.

Бон аппетит!