Јагње у лонцу
Јагње има врло пријатан и необичан укус. Од најбоље је кухати класични роштиљ. Међутим, овчетина се такође може кувати на друге начине. Посебно укусни окрети овчије у лонцу. Земља Совјета дели са собом рецепте за припрему овог јела. Лентен овчетина се сматра прехрамбеним месом, али само под условом да је правилно припремљен без додавања масти. Зато Овчетка се често кува у лонцу, где ће бити исушено поврћем. Предлажемо вам да припремите јела од овчије у посудама.
Јагњето у лонцу: рецепт прво
Шта сте чули о ирској кухињи? Највероватније ништа. Али Ирци веома воле да кувате јагњетину. Предлажемо да изненадите своје најмилије једом ирске кухиње, за припрему којих ће вам требати такви састојци:
- 500 г кромпира
- 500 гр овчице
- 2 главе лука
- 200 г лука
- маслиново уље
- босиљак
- копер
- кум (зира)
- соли
За почетак, уштедите маслиново уљекаранфилић од белог лука. Док пржите бели лук, исеците месо на мале комаде. Уклоните бели лук од уља тако да можете пржити кајмак. Спржите комади меса са обе стране све док се не појави прекрасна златна корица.
Испржите јагње у посуду, на врхудодајте кумин и сецкане лук. Затим ставите кромпира на ситне комаде. Салате и попијте кромпир. У сваком лонцу додајте листове босиљка и сецкани копер преко листа. Сада се посуде са месом могу ставити у пећницу 40 минута.
Јагњетина у посудама треба да се служи само врућим. Хладно месо није тако укусно.
Јагње у лонцу: рецепт за другу
Нудимо вам још један рецепт за овчију у лонцу са разним поврћем. Да бисте припремили ово јело, бит ће вам потребни такви састојци:
- 500 гр овчице
- 150 г шампињона
- 2 парадајза
- 1 бугарски бибер
- 1 патлиџан
- неколико кромпира
- зелени лук
- соли
- бибер
Пре него што припремите јагње за припремупосуду, треба га опрати и исецкати на мале комаде, које се пржите у тигању са биљним уљем. Док се пржена овчета, можете направити поврће.
Јајцница треба да се ољушти и сије на коцке. Такође сече на коцке Бугарски бибер, шампињоне, парадајз, ољуштени кромпир. Зелени лук се може исећи довољно великим.
Када је све спремно, можете започети излагањесастојци по мравима. Прво ставите месо на врху кромпира и другог поврћа. У посудама, сипајте воду или бујон. Па соле и попити садржај посудица, након чега се могу затворити поклопцима и ставити у рерну 1,5-2 сата. Спремно месо у лонцу сервира се топло.
Бон аппетит!
