Најбољ укусни пилаф са пилетином

Листа рецепата:

1. Пилаф са пилетином у посудама


2. Пилаф са пилетином и печуркама


3. Пилаф са пилетином и ананасом

Рецепт № 1. Пилаф са пилетином у посудама

Било које јело у лонцу изгледа лепше и апетитно, чак и некако свечано. Са толико производа, добићете 4 порције.

Потребни састојци:

• пилетина - 800 г


• пиринач - 400 г


• велики лук - 2 комада


• бели лук - 1 глава


• шаргарепа - 2 комада


• биљно уље, со, бибер, зачини.

Начин припреме:

1. исеците месо на мале делове;


2. пржите у уље све до златне браон;


3. одвојено исецати лук и шаргарепу на коцке или сламице, а такође пржите. Иначе, што више лука и шаргарепе, више укусно и ароматично;


4. темељито исперите хладним течењемводе, све док вода не постане јасна. Боље је узимати подољене парбоилед пиринач, држи облик добро, одакле ће јело увек бити мрвљено.


5. узимамо лонце и ставимо је овако: прво поврће, а онда птица, затим равномерно сипајте мраку на целу површину, зачине и сол по укусу;


6. попуните све течности;


7. затворите поклопац (испод поклопца ставите комад фолије или пергамента, тако да је све савршено упарено) и ставите у пећницу;


8. учинити гас јачим, тако да се све сруши, а ондаостављамо на малој ватри да уздигнемо, периодично контролишући количину течности. Када је вода скоро кувана, додајте 2-3 чађи лука на сваки лонац и оставите га 5-10 минута у пећници.

Послужити вруће са свежим поврћем и биљем.

Рецепт № 2. Пилаф са пилетином и печуркама

Комбинација печурака и гљива је једноставно одлична, а ако додате још ароматичних зачина, обично се испоставља јело - "лизите прсте".

Потребни састојци:

• пилећи филе - 1 кг


• пиринач - 2 предмета


• шаргарепа - 2 комада


• лук - 2 комада


• печурке - 200 г


• бели лук - 1 глава


• зачини: ђумбир, барберри, турмериц, бибер


• со, биљно уље.

Начин припреме:

1. Месо је испрано и резано на униформне делове;


2. узмите папирнати пешкир или салвету и темељито осушите птицу;


3. у коштац или гуску налијемо уље, загријавамо га и ставимо месо на печење;


4. сјечите лук и шаргарепу и додајте у коштац;


5. симмер на слабој врућини 15 минута;


6. додајте велике крупице сјечаним печуркама. Печурке се уклапају и чак и осуше;


7. ставите сољу, зачине и цијелу главу лука и стисните га на мало ватру још 10 минута;


8. испрану гризу равномерно сипају на целу површину и сипају воду да покрије све;


9. Гурните пилаф испод поклопца на ниској врућини све док риж апсорбује сву воду. И не покушавајте да мешате, можете пробити на 2-3 места да бисте били сигурни да је све спремно.

Рецепт бр. 3. Пилаф са пилетином и ананасом

Немој одмах рећи не. Да, звучи чудно "пилаф са ананасом", али, верујте ми, ово је врло необично и укусно, посебно зато што ананас увек добро комбинује са пилетином.

Потребни састојци:

• пилетина - 500 г


• конзервирани ананас - 200 г


• пиринач - 500 г


• крем - 3 шоље


• биљно уље, зачини, со.

Начин припреме:

1. исеците комаде пржене живине у маслац све до златне;


2. сипајте крему и паприкаш док се крема не испарава;


3. на месо додамо комаде ананаса, соли, зачина по вашем укусу. Ананас се добро уклапа са кари и шафраном, али све је у реду умерено, зато га немојте претерати;


4. сви заједно угасимо још 10 минута;


5. Одвојите гриље одвојено у суду док се не кува;


6. комбинирајте птицу ананасом и крупом и пустите да стоји 1,5-2 сата. Када сервирате, можете декорирати зеленилом.

Такав пилаф се лако може назвати дијететском јелом: он је лаган, али истовремено задовољан и пун. Зато изаберите своју опцију - и усуђите се. Бон аппетит.