Телетина са шаргарепом

Телетина са шаргарепом

Да бисте припремили ово јело, узмите следеће састојке:

• телетина - 300 г


• шаргарепа средње величине - 3 ком.


• наранџасто - 1 ком


• црни лук - 1 ком


• шећер - 40 г


• маслиново уље, бели лук, зачини (мушкатни орах, каранфили, куркума, опционо - ђумбир и кумин) - по укусу

Млијете лук и бели лук, лагано их стиснитетигањ у маслиновом уљу. Додајте телетину и зачине на тањир. Сипајте свеже скуеезед сок од једне наранџе и чашу воде до меса. Кувати 20 минута.

Корење чисте и исечене у круговима, додајтедо њеног шећера и маслиновог уља. Шаргарепа и месо, ставите их у послуживање посуда, додајте мало воде. Припремите говедину у пећници све док шаргарепа није мекана, а посуде не представљају нежан сос.