Торта "Купид"
Желите ли задовољити своју вољену са необичним дезертом на Валентиново? Припремите га торта "Купид" у чоколадној глазури. Уверавамо вас, овај Валентиново ће се дуго времена сјетити свог вољеног!Торта "Купид" за Валентиново
За припрему чоколадне чаше "Цупид" у глазури требају нам следећи састојци.
За тест:
- брашно - 1,5 тбсп
- шећер - 1 тбсп.
- павлака - 1 тбсп.
- велико јаје - 1 ком.
- какао прах - 0,5 тбсп.
- вода - 0,3 тбсп.
- биљно уље - 0,3 тбсп.
- сирће - 1,5 тсп.
- ванилин - 1,5 тсп.
- сода - 0,5 тсп.
- соли - 0,25 тсп.
За глазуру:
- Масни шлаг - 1 тбсп.
- грилована горчана чоколада - 250 г
- несољени путер - 3 супене кашике
- кукурузни сируп (опционо) - 2 тбсп.
- ванила - 1 тсп.
Поред тога, требају нам калупи за пецење у облику срца (5 комада).
Прво угрејте пећницу на 180 ° Ц. Брашно, какао у праху, шећер, сол и сода мешају у посуду све док се не заглади. Јаја, павлака, сирћета, биљног уља, воде и ваниле претурају се с миксером и додају у тесто. Темељито премешајте тесто, налијте у посуду и ставите у пећницу.
Пеците колаче око пола сата. Како утврдити да је колач спреман? Тесто треба да се подиже у средини, а ако покушате пробушити колач са дрвеним штапићем у средини, требало би да остане савршено чиста. Скинемо готове колаче из пећнице и пустимо да се хладе 10 минута. Затим окрените калупе да их спремите на колаче и пустите колаче потпуно хладне.
Док су колачи кул, припремите залеђивање. Да би то учинили, маслац, сируп кукуруза и крем се загрева у тепиху средње величине, довести до цурења, уклонити посуду из ватре и додати му чоколаду. Нека се глазура стане пет минута, а потом пада док се не добије хомогена маса и додати ванилин у глазуру. Оставите глазуру 20 минута на собној температури.
Напунили смо колаче са глазом и остављамо неко време, тако да су добро импрегнирани.
Бон аппетит!
