Торта без печења

Колач без печења може се припремити од различитихпроизводи. Један од најчешћих опција - колач направљен од кекса, али осим тога, можете направити торту без печења од готових вафел колача или белог слеза.

Торта без печења "Карпати"

Можда, "Карпати" - једна од њихових најпознатијих колача без печења. За његову припрему требаће нам:

• 
  квадратни колачићи - 500 г
• 
  качкаваљ - 500 г
• 
  Маслац - 150 г
• 
  шећер - 1 тбсп.
• 
  млеко - 0,5 тбсп.
• 
  какао - 2 кашике
• 
  Ванила и суво воће - по укусу
• 
  шећер у праху за декорацију

Ми сипамо сиреви преко сита и пропирамо шећероми уље (у принципу, уље се може и не сме користити). Масу скуте поделимо на два дела. У једној смо додали какао, у другом - ванилу и сувим плодовима (грожђице, суве кајсије, суве шљиве). Можеш учинити без сувог воћа или их замијенити кокосовим опеком.

Распродавамо филм за храну или фолију на столу. На њему поставите квадрат колачића величине 6к6 квадрата (неки постављају правоугаоник 3к6). Сваки бисквит мора прво да се потопи у млеко (може се заменити претходно куваном кафом).

На слоју колачића пажљиво поставите слојдебљина пуњења бијелог сома од око 1 цм. На скутеру поново поставите колаче, а на њој - скут са какаом. Затим направите још један слој колачића. Горњи слој треба да буде скрун. Ми га не маземо, већ га ставимо на централни ред колачића.

Сада најтежа ствар: нежно подигните ивице филма или фолије и повежите их тако да колач узима облик триангуларног клизача. Посути торту шећером у праху и ставите у фрижидер најмање пола сата.

Торта без печења "Бирд Милк"

Вероватно свако зна деликатни укус торте или слаткиша "Бирд'с Милк". Торта без печења од маскарпона од кремног сира ће вам помоћи да запамтите овај укус детињства. Да га припремимо, узмемо:

• 
  павлака - 400 г
• 
  Маскарпоне - 250 г
• 
  крема са ниским садржајем масти - 150 мл
• 
  шећер - 1 тбсп. 4 тбсп.
• 
  млеко - 1 тбсп.
• 
  желатин - 30 г
• 
  какао - 4 тбсп.

10 г желатина се сипа у чашу хладне воде. Хајде да припремимо желатин на оплод. У међувремену, мешајте 4 супене кашике. шећер са 4 кашичице. какао прах. Додати смешу шећера и какао до желатина и мало га загрејати, тако да се желатин раствори. Важно је да се смеша не допусти да завари, у супротном желатин ће изгубити своје желатинске карактеристике. Сипати смешу у калуп за торте и ставити у хладњак за замрзавање.

Напуните преосталих 20 г желатина стакломхладно млеко. Ми смо га оставили по страни да дају желатину. У међувремену, вадите масцарпоне, павлака, павлаке и чашу шећера до густе са миксером. Млеко са желатином се загрева и улије у контејнер са смешом и настави да се маже до хомогених. Нека се маса охлади 10 минута.

Узмемо форму са чоколадним желе и ставимо је у његасир-млеко. Додали смо торту у фрижидер тако да се укочи (можете преко ноћи). Пре сервирања, извадите торту из калупа тако да је слој чоколаде на врху. Да бисте олакшали ово, можете умањити форму неколико секунди у топлој води.

Марешња торта без печења

Ова торта без печења припремљена је врло једноставно и брзо. Одлична опција за лето, када нема места за постављање кајсија, али у пећи не желите да стојите због топлоте. Да би направили мареличну торту без печења, биће нам потребно:

• 
  кајсије - 800 г
• 
  шећер - 300 г
• 
  Маслац - 200 г
• 
  Бутер кекси - 200 г
• 
  јаје - 1 ком.
• 
  ванила - 0.5 тсп.

Победили смо путер са 150 г шећера. Додајте муфин, ванилин и јаје. Ми га мешамо у хомогено стање. Узимамо демонтажну форму, влажемо је водом, стављамо у форму добијену масу и постављамо фрижидер.

Од преосталих шећера и кајсија припремамо пире кромпирса блендером. Покријте торту са дебелим слојем мареличног пире и поново ставите у фрижидер 3 сата. Када је колач хладан, уклонимо калуп и ставимо га на посуду. Можете га украшити шлагом.

Бон аппетит!