Лимун колач са шампањцем
Наравно, традиционална новогодишња пићаисто, шампањац. Да ли знате да не можете да је пијете само под борбом за Цоурант и да га користите за прављење коктела, али и да их додате у пецива? На пример, можете додати шампањац тесту за лимунову торту.Лимун колач са шампањцем
Да бисте припремили ову торту, биће вам потребно:
- спремна бисквит колач - 1 ком.
- лимуни - 2 ком.
- шампањац - 4 чаше
- белог желатина - 6 листова
- крем десерта - 2 кесице
- ванилин шећер - 1 кесица
- крем - 750 мл
- вода 125 мл
- шећер - 50 г
- сок од пола лимуна
Потопите желатин у хладној води. Припремите лимунску крему по инструкцијама, додајте лимун сок и шампањац. Растворите желатин у воденом купатилу, мало хладно, додајте крему и мешајте. Ставите крему у фрижидер тако да удаје у стање желе.
Док је крема у фрижидеру, баците крем са шећерном шећером све док се не добије бујна, јака маса. Одвојите трећину креме, пребаците их у торбицу за пециво и ставите у фрижидер.
Узмите уклоњени прстен за печење и осигуратиоко готовог колача од бисквита. У крем-млеко унесите преостале креме и равномерно распоредите крем са кремом преко торте. Поравнајте површину торте и ставите је у фрижидер.
У међувремену, оперите лимун с топлом водом ипресеци их у танке кругове. Вода се кува са шећером за добијање шећерног сирупа и кува у њему чаше лимуна. Заварите лимунске шоље од врућине и дозволите им да пију три минута. Потом скините лимун из сирупа, сух и хладан.
Извадите торту свог фрижидера, извадите прстен. Нацртајте га са торбом за кондиторе са млазницом у облику звезде са 12 звезда шлага. Исеците сваки круг лимуна на средину, одвојите ивице реза у различитим правцима, поставите лимоне на звјездицу са креме и одмах служите торти из стола.
Бон аппетит!
