Крем крем

Кућни сир је богат извор калцијума и фосфора,који су толико потребни за раст деце. Лако асимиловани витамини, фолна киселина и гвожђе, садржани у цурд, су неопходни за анемију (анемија). Такође, сирева се препоручује за примјену код болести панкреаса, јетре, дијабетеса, хипертензије, коронарног срчаних обољења и гојазности. Крем крем, направљен од квалитетне скуте, биће ваш омиљени третман, али и одличан замена креме за торту.

Крем крем: база

За кување потребно је:

• 400 г сира;


• 200 г креме (или маслаца);


• 4 жуманца;


• 100 г гранулираног шећера;


• ванилин;


• грожђице, ораси, бобице по укусу.

Мијешајте жуманце шећером и ванилином. Бичите крему. Обришите сир кроз сито и мијешајте га са жуманцима. Додати матице (или друге пуњење), шлаг и добро се добро мешати са блендером. Умјесто лупера, можете додати здробљене сушене кајсије, слане, воће или бобице, какао са циметом по укусу. Такав крем се може служити одвојено у кроасанима или се користи за припрему торте.

Сложена кремаста крема

За кување потребно је:

• 400 г сира;


• 100 г гранулираног шећера;


• 2 јаја;


• 1 тбсп. л. какао прах;


• ½ лимуна или 2 тбсп. л. лимун;


• 2 тбсп. л. џем;


• Шприц соли.

Обришите сижу сито кроз сито. Устрели јаја с шапатом соли и шећера. Нежно сперите скут са јајима. Подијелите добијену крему на 3 дела. Додајте какао у једну и мешајте, други - џем, а трећа мјешавина с лимуном или 2 тбсп. л. лимун. У креманском слојевима куваног крема: на дну - са џемом, затим - са лимуном и на врху - са какаоом. Ова крема треба припремити прије служења.

Крем крем са поморанџе

За кување потребно је:

• 200 г сира;


• 2 тбсп. л. шећер;


• 2 поморанџе;


• 1 тбсп. крем;


• 1 тбсп. л. кондензованог млека.

Одлепите наранџасту и поделите је на делове,посути их шећером. Бичите крему. Микс кукуруза с кондензованим млијеком, ставите у њега наранџасте порције, попуните шлагом и украсите резним наранџастим крајевима. Пре сервирања охладите крему.

Бон аппетит!