Јогурт торта са боровницама

Јогурт торта са боровницама

Да бисмо припремили ову тендерску торту, требат ће нам:

• 600 г боровнице


• 500 г јогурта


• 400 г сира


• 300 г танки резани бадеми


• 300 мл крема


• 150 г кекса кекса


• 125 г бутера


• 125 г шећера


• 45 г желатина


• 4 кашике лимунов сок


• 2 јајета

Срушимо бисквите кекси. Маслац се топи и мијеша са мрвицама од колача. Облик је подмазан уљем и шири се на дну мешавине уља и кекса. Форму уклонимо у фрижидеру два сата, а у међувремену правимо боровницу пире.

Потопите желатин у хладној води. Крема за кување: пажљиво меша јогурт, шећер и сир. Додајте оплетену желатину, лимунов сок и половину боровнице пире до креме. Крећемо крему у фрижидеру пола сата. Претворили смо 200 мл креме, одједном бацили јаје. Шипур и протеини се додају крему од јогурта.

Спремни да ставите крему на торту, а на врхуравномерно дистрибуирати другу половину боровнице пире. Ми смо ставили торту у фрижидеру за ноћ. Ујутру извадимо готову торту из форме, бацимо преосталу крему и украсимо колач са ружама од шлага. У сред торте положите пржене бадеме.

Бон аппетит!