Како пецати витак колач - најбољи рецепти са фотографијом

Тесто за торту може се кухати безмаслац, млеко и јаја. Истина, његов састав ће укључивати и биљно уље, тако да ће постојање витке торте бити само у суботу и недељу, када је дозвољено јести пустено уље. Пошто су на посту дозвољене воће, суво воће, мед, ораси, неће бити проблема са пуњењем торте.

Колач са воћем - рецепт

Предлажемо вам да пробате витак колач са конзервираним воћем и кремом-мушом из манге. За његову припрему узмемо следеће производе.

За тест

• 
  вода (обична или минерална) - 250 мл


• 
  брашно - 225 г


• 
  шећер - 175 г


• 
  рафинирано биљно уље - 6 тбсп. л.


• 
  прашак за пециво - 4 тсп.

За крему

• 
  воћни сок (било који) - 2 тбсп.


• 
  крух - 2 тбсп. л.


• 
  шећер по вољи

За пуњење

• 
  свако конзервирано воће у сирупу

Обрадити брашно прашком за пециво у дубоку посуду,Додамо шећер. Бавимо се биљним уљем и водом и добро се мешамо. Требало би да добијете тесто нешто дебље конзистенције од павлаке. Ако је превише дебео, можете додати још воде.

Подмазати са биљним уљима два облика за печење, поставити тесто у једнаке делове и пецати колаче на око пола сата на температури од 180 степени. Изађемо из рерне и пустимо да се охлади.

У међувремену, припремамо витке креме за торту. Сок се сипа у посуду, по жељи додајте шећер (количина зависи од слатке сокова и ваших личних преференција). Ставили смо здроб. Постављамо посуду на ватру, доведемо до врела и кухамо 15-20 минута, стално мешајући. Уклоните посуду од ватре, оставите да се охлади и стави моуссе на хладноћу.

Ми импрегнирамо са сирупом испод конзервевоћна прва торта. Подједнако дистрибуира на пола мусуса и шири плод. Ми импрегнирамо други колач са сирупом, ставимо га на прво, подмазујемо мужом и украсимо плодовима. Торта је спремна!

Постељан кремаст кремаст

Изгледа да вам је витак торта са кремомнереално? Узалуд! Да бисте припремили крему, на пример, не можете користити јаја, а уобичајено млеко заменити сувим кокосом. Да припремите витак са кремом, користите следећи рецепт и узмите ове производе:

За торту

• 
  250 мл воде


• 
  200 г јабука


• 
  200 г пшеничног брашна


• 
  80 г ражног брашна


• 
  70 г шећера


• 
  50 мл биљног уља


• 
  50 г ораха


• 
  4 тбсп. л. цацао


• 
  2 тбсп. л. душо


• 
  2 тбсп. л. чува


• 
  1 тсп. сода


• 
  Шприц соли

За крему

• 
  400 мл воде


• 
  100 г шећера


• 
  3 тбсп. л. брашно


• 
  3 тбсп. л. суво кокосово млеко

Пресећи брашно. Мијешати све сухе састојке у посуду: пшенично и рађано брашно, какао, шећер, со, сода. Стално мешајући, постепено додајте воду, мед, биљно уље и џем. Ми гнетимо тесто на хомогеност.

Јабуке се чисте и сјечу на мале коцкице. Ораси су пажљиво срушени. Додајте јабуке и матице у тесто и добро мијешајте. Калуп с пречником од 21 цм је подмазан биљним уљем и печен 45 минута у пећници загрејаној на 180 степени. Нека се припремљена торта охлади и пресецај на 2 комада хоризонтално.

Припремите крему. У 200 мл воде прелијте шећер и доведите до цурења. Преосталих 200 мл воде темељно се помеша са сувим кокосовим млеком и водом, а танки млаз прелије у шећерану са шећером. Додајте крему на врелину на средњој температури, стално мешајући. Смири се. Уз готову крему, мастимо колаче и сакупљамо нашу слатку торту.

Бон аппетит!