Мајонеза код куће

У међувремену, прави мајонез, само витак, прилично способан да кучи било коју домаћицу у својој кухињи. Како? Да, врло је једноставно. Нудимо Вам избор специјалних рецепата.

Класични мајонез за сто

Састојци:

• 
  1 чашу воде


• 
  3 кашике мучног уља


• 
  1 кашика сенфа


• 
  60 гр брашна


• 
  лимунов сок (по укусу)


• 
  соли, шећер

Корак по корак Рецепт:

1. 
   У брашном, непрекидно мешање, прелијте у воду - конзистентност би требала бити слична врло ретким тестовима


2. 
   Ставите мало ватре и, уз мешање, доведите до врелице


3. 
   Уклони из ватре


4. 
   Блендер маслац са сенфом, лимуновим соком, со и шећером


5. 
   Немојте заустављати да мало мешате брашно


6. 
   Требало би да имате довољно густу хомогену масу. Ово је мајонез!

Домаћа мајсторица мајмуне

Овај изненађујуће укусни сос из Грузије ће засветлити чак и најсложенију храну

Састојци:

• 
  зрна од ољуштених орашчица (најбоље од свих грчких, али, у принципу, свака уклопљена)


• 
  Прво биљно уље (боље од маслиновог уља)


• 
  2 кашике природног сирћета - јабука или вина


• 
  сенф


• 
  соли, шећер

Корак по корак Рецепт:

1. 
   Нутс мало пржите и исеците блендер


2. 
   Сол, мијешати шећером, сенфом, сирћетом, 2 кашичице воде и путера и тукати док маса не постане хомогена и слична пластелин

То је све. Мајонеза ораха је спремна!

Јело мајонеза од јабука

Донекле необичан и необичан укус сосова. Савршено погодна за поврће и воћне салате.

Састојци:

• 
  2 велика јабука


• 
  0.5 уље кашике


• 
  1 жлица лимуновог сока, сенф


• 
  соли, шећер


• 
  Бибер, ђумбир и цимет - по укусу

Корак по корак Рецепт:

1. 
   Излечени од коре и фино исецканих јабука, стављени заједно у тањир са дебелим дном и утопити 5 минута. Можете додати мало (!) Воде


2. 
   Додати со, шећер, лимун сок до јабука


3. 
   Кухај док не меки


4. 
   Апплес цоол


5. 
   Коришћењем блендера за "сипање" стања пире кромпира


6. 
   Додајте уље, додајте зачине, махајте док не глатко.

Источна соја мајонез

Ако никада раније ниси био сојин пас, пробајте овај рецепт у сваком случају. Све потребне производе наћи ћете у одјељењу за вегетаријанце у најближем супермаркету.

Састојци:

• 
  150 мл сојиног млека


• 
  1 кашика лецитина


• 
  4 супене кашике уље


• 
  лимунов сок


• 
  0,5 кашике сенфа


• 
  зачини по укусу

Корак по корак Рецепт:

1. 
   Сви састављени састојци шаљу посуду за блендер и добро избијају


2. 
   Добијена хомогена маса се шаље пола сата у фрижидер

То је све. Сос може бити послужен!