Цреам крема за торту: рецепти са фотографијом. Како направити крему за торту. Видео.

Шампањац је основа кремастогкрем са различитим пунилима. Због тога, резултат припреме креме директно зависи од правилног бацања креме. Чини се да је тешко? Бич и све! Међутим, у пракси, често уместо густе, бујне масе, добија се уље или крема једноставно стратифицира.

Па како да добијете "исправну" крему за торту? Треба поштовати следеће услове:

• 
  изаберите свежу крему са садржајем масти од најмање 30%. Треба напоменути да се производи различитих произвођача могу разликовати не само по укусу, већ иу могућности да се бичају.


• 
  предпремаз треба хладити у фрижидеру. Поред тога, сва посуђа такође треба претходно расхладити.


• 
  Боље је бацити крему са миксером или жвакањем. Прво, поставите минималну брзину, која се постепено повећава. Ако више волите блендер или процесор хране, можете набавити путер.


• 
  шећер уместо шећера у праху. Додајте танки пролаз током бичања.


• 
  Крем са кремом се употребљава за намеравану сврху одмах након припреме. Ако је укључена желатина, складиштење се дозвољава неколико сати пре служења.

Цреам цреам торта - корак по корак рецепт са фотографијом

Такав крем се испоставља величанственим и стабилним, а захваљујући желатини дуже држи облик. Уз помоћ кремасте масе добијају се јестиви елементи за украшавање десерта.

Производи:

• 
  Садржај масти креме од 35% - 200 мл


• 
  шећер (или ванилија) у праху - 60 г


• 
  шећерна ванила - шчепец


• 
  желатин - 2 г


• 
  загађивач за крему (опционо) - четвртаста чајна кашика

Како направити крему од крема - корак по корак инструкције:

1. 
   Растворите желатин у топлој води и додајтекрем (однос 1 до 10). Сада морате оставити смешу 1 до 2 сата. Ако је желатин тренутно растворљив, онда израчунамо време према упутствима на пакету.


2. 
   Контејнер са кремом и желатином се загрева у воденом купатилу, стално мешајући - док се желатин потпуно не раствори.


3. 
   Затим морате повезати желатин хладнимкрем. Брисати са минималном брзином, а мало касније, брзина се може повећати. Цороллас и друге млазнице у контакту са кремом морају се претходно охладити.


4. 
   Полако унесите шећер и ванилин прах у крему. За 10 минута непрекидног бацања треба добити крему правилне конзистенције. Како одредити степен спремности? Цреам "цурлс" су јасно видљиви на површини креме. Ако је потребно, можете додати загађивач.


5. 
   Крем крема за торту је спремна! Можете наставити да украшавате површину торте.

Цреам торта и кондензовано млеко - рецепт за кување (са фотографијом)

Сгушцхенка је увек деловала тако"Ванд-засхцхалоцхкој" у припреми крема. Заиста, шта је лакше - да се мјешавина кондензираног млека мијеша с маслацем и да је универзална крема спремна! Можете слађивати колаче, попунити еклаире и лепо украшити готове торте са разним укусним цвијећем, фигурама и натписима. А ако додате шлагу, крема ће добити укусни кремасти укус.

Састојци за крему:

• 
  кондензирано млеко (небођено млеко) - 1 тегла


• 
  Маслац - 300 г


• 
  крема са садржајем масти од 30% - 300 мл

Припремамо крему "крем са кондензованим млеком":

1. 
   Кондензирано млеко и омекшано уље мешају се у дубоку посуду. Масирајте брисач с миксером све док не глатко, све док не освијетли и почне очвршћавати (након око 10 минута).


2. 
   Помешали смо крему са кремом и постепено их уводили у крему из кондензованог млека. Не заборавите да константно мешате смешу.


3. 
   Готову крему стављамо у фрижидер пола сата ради хлађења.

Цреам крема за торту, видео

Постоји много рецепата на интернету, како направити укусну кремуза колач (познати куварски аутори: Анна Павлова, Алева, Александар Селезнев и др.). Предлажемо да гледате један од најбољих видео снимака. Припрема креме не захтева посебне вештине и вештине - довољно је само да пратите формулу и време бичања.