Дезерт од јагода

Стравберри вондер

Да би направили чоколаду од јагода од јагоде, требамо:

• 2 јајета;


• ¾ шољице шећера;


• 2 чаше јагоде целог јагода.

Пратићемо и сушити јагоде. У чистој сухи посуди узимамо охлађене протеине како би се формирала ретка пена. Затим додајте шећер, мешајте са миксером, додајте јагоде. Узећемо мешавину јајних зрна у облику дебеле масе.

Добијени десерт јагоде ће бити постављен у посуђе, украшен бобичастим резом на пола и свежим листовима менте.
Ако замрзнете такав десерт, добићете одличан "Мирацле Ице Цреам".

За сезону можете заменити јагоде са малином.

Дезерт са кремом од јагода и колачића

За припрему требамо:

• 250 г сира;


• 250 г јагода;


• 100 г меких кекса;


• 100 мл крема за бичеве;


• 50 г шећера у праху;


• 150 мл. сок од поморанџе или разређени сируп.

Исперите јагоде у резине и ставите их у велику посуду. Додајте пола куваног шећера у праху и млевите блендер док не глатко.

Узмимо хладну крему. Сипајте сирицу до хомогене масе. Додајте у сосу 1 тбсп. л. сок од наранџе и преостала половина шећера у праху. Све добро помешајте, затим додајте шлагу и поново добро мешајте.

Једна трећина масе цурде ће бити стављена у страну у посуду. У остатку креме додајте припремљену пиреју јагода и мешајте.

Исеците колаче и попуните преосталу наранџусок. Половина ове масе биће стављена на дно припремљеног облика. Са врха попуњавамо крем и јагоде од јагоде. На крему поставите равномерни слој преосталих колача, а затим их напуните белом одложеном кремом, лагано га изједначите. Ставите десерт из јагода у фрижидер 1.5-2 сата.

Пре служења, десерт може бити украшен јагоде или нарибана чоколада.

Јагода од јагода с кремом

Да бисте припремили овај занимљив и укусни дезерт од јагода, требат ћете:

• 750 г јагода;


• 100 г шећера у праху и мало више за прах;


• 1 жуманца;


• 125 г креме;


• 200 г сира;


• 2 тбсп. л. ликер од јагода;


• 50 мл сокова грејпфрута;


• ½ мала лупина грејпфрута;


• 7 плоча црвеног желатина;


• 2 плоче белог желатина;


• 1 ванилија под;


• мало менте.

Црвена и бела желатина можемо засебно одвојити. Чистите јагоде у посуди, напуните ликером, додајте ¾ шећера у праху (75 г), пола сока од грејпфрута (25 г) и кухајте 5 минута, мешајући. У резултујућој пиреји додати натопљеног црвеног желатина. Попуните ову масу креманки на пола и хладно да бисте добили желе.

Прескоиемо крему. Сок од грејпфрута, преостали сок, шећер у праху, румун и ванила добро се добро мешају. Додајте брисани скут, бели желатин и мешајте резултујућу масу шлагом. Узели ћемо кроасане са желејем и извадити кувану крему у њих. Хајде да пријавимо преосталу јагоду пире до креме.

Хајде да се охладимо 4 сата. Пре служења, декоришите десерт са јагодом свежем јагодом и менте. Посути с шећером у праху и послужити је за сто.

Доручак од јагода

Припремите корисне и хранљиве тост са јајима и млеком. За ово нам је потребно:

• застарели ролл;


• 1 јаја;


• 1 тбсп. л. шећер;


• мало млека;


• маслац за печење;


• шећер у праху за прах.

Исеците крушку на резанце дебљине 1 цм. сипајте млеко у широку плочу и навлажите крутоне у њој. Узећемо јаје са шећером. У понвору стопи маслац. Попијте тостове у јајима и ставите их на припремљену тигањ. Спржите са обе стране до златне руменила. Пре него што послужимо тост до стола за сваки део, ставимо 2 жлице ситно исецканих јагода и посути с шећером у праху.

Бон аппетит!