Како затворити празнине од јагода за зиму - фото рецепти
Стравберри је једно од најомиљенијих јагода за децу иодрасли. Слат осетљив укус, опојна арома, светла засићена боја. Поред тога, јагоде садрже витамин Ц, фолну киселину, корисне елементе у траговима - манган, калцијум, калијум, силицијум, жељезо, бакар. Берија побољшава имунитет и помаже да се избори са прехладом. Дозвољено је јести и болесног дијабетеса. У принципу, разлоги за зиму од јагода за зиму - огромна количина и рецептори - чак и више.
Јагода џем за зиму
Да направите џем од јагода, тиТреба вам 1 кг бобица и исте количине шећера. Исперите јагоде, пустите да вода исцури или их осуши на пешкир. Затим ставите бобице у велики контејнер, заспите са шећером и сачекајте појаву сокова. Када јагодице пусте сок, ставите посуду на пећ, заврите, не заборавите да уклоните пену. Датићемо џему часовници од 12 часова и онда га загрејати, опет смо га оставили на неко време, поново га загрејати и коначно увући у стерилизиране лименке. Такав третман ће остати до најхладнијег и уживати кући у зимским вечерима.
Још једна укусна жетва јагода за зимује конфискација. Обришите 2 кг опраног воћа и 1 кг шећера, оставите да стоје неколико сати. Кувајте док се не добије дебљи слој, додајте сок од два лимуна и проширите се на тегле.
Рецепт за компот од јагода за зиму
Многи за зиму припремају компот од јагода, јермного је укуснији и кориснији од сокова. За 300 г бобица вам је потребно око 2,5 литра воде и 200 г шећера, а да бисте добили необичан додатни укус можете додати и мало каранфилића.
За почетак прање јагоде, уклањање лишћа ионда заспи у теглу. У овом тренутку сипајте воду шећером и каранфилићем. Када је шећер у потпуности растворен, уклоните каранфилиће, уклоните посуду од ватре, залијете воду на јагоде и пустите их стрмо на неко време. Поново спојите сируп, поново га заврите, поново попуните бобице и затворите поклопац. Сада би банка требало да се претвори и стави на хладно место. Да бисте додали компот од јагода пријатном киселином, можете сипати сок рибизле у резултујући сируп.
Желе од јагода за зиму
Зашто не би диверзификовали сопствени мени иуместо традиционалног џема неће кухати желе од јагода? Рецепт је прилично једноставан. Као и обично, почните са чињеницом да су моје бобице, а затим их ставите у тањир (пожељно користити емајлиране), сипајте воду и доведите до врелице. Припремите бобице на спорој ватри на 10 минута. Када јагода напусти сок, она мора бити исушена, а саме јагоде морају бити исправно стиснуте. Поново ставите сок на ватру, кухајте, постепено додате шећер (700 г по литру сокова).
У овом тренутку ћемо радити желатин, то смо мипотребно је 10 грама. Сипати желатин водом и оставити 15 минута, а онда сипати у врући сируп и додати лимунску киселину. Ми га уклонимо из ватре и пребацимо је на припремљене банке. Када се желе хлади, потребно је померити на хладно место.</ х2>
Варијације на желе и одличан начинПрипремити јагоде за зиму је сорбет. То се може учинити једноставно и брзо. Исперјене бобице се помешају са шећером и претуче се са мешавином све док се другачије не раствара. Добијена смеша се сипа у пластични контејнер са поклопцем и замрзава. Такав десерт ће бити диван додатак сладоледу, јогурту, скутићу и као независно јело сасвим је прикладно. Велики плус је чињеница да замрзавање не губи корисне особине јагоде.</ х2>
