Како кувати компот од јагода за зиму - рецепт са фотографијом
Како задржати укус летовања дуго времена? Одговор је једноставан - унапријед се побрините за празне зиме од зрелих јагода. Ако тачно пратити рецепте, јагоде, чак и са очувањем сачува своју богату, сладак укус и арому. То је најпогоднији за ову сврху компот јагода - Берри компота у класичном рецепту минимално изложен термичке обраде и стога задржавају укус.
За припрему компата од јагода за зиму требат ће нам сљедећи састојци:
- Очистите кувану воду - 2, 5 литара
- Шећер - 250 мл (једно стакло)
- Јагоде - 600-800 грама
Упозорење: састојци се дају на бази једног три литарског тегова компоте. Ако планирате да припремите више компата од јагода за зиму, у складу с тим промените пропорције у рецепту.
Како кувати компот од јагода - корак по корак рецепт
Пре него што почнете да куватекомпоте, припремите лименке за складиштење. Стаклене тегле треба темељно испирати и стерилисати у водени купалишту или у пећници. Не заборавите додиривати и испирати јагодичасту јагоде под водом хладне воде.
Сада можете почети да припремате празнинеза зиму. Јагода се поставља на дно тегле тако да они заузимају око петину конзерва. Што више боје, то ће бити засићенији укус компоте, тако да се количина може варирати по вољи.
Попуните јагоде у тегли са кључале воде и оставитеубаците десет до петнаест минута, а затим исцедите воду у претходно припремљену посуду. За овај поступак је погодније користити специјалне полиетиленске капе са рупама, али у екстремним случајевима и газа ће учинити.
Сок од јагода у посуди помијешан са чашомшећер и довести до заваривања, а потом се вратио у тегле за конзервацију. Банке су обрисане, постављамо еластичне траке, затворене поклопце и пажљиво навијамо - не заборавите да чврсто спакујете компот од јагоде тако да се све зими складишти и не погоршава. После завртања, лименке су окренуте наопако и оставите да стоје од једног до два сата. То је све - компот за зиму од јагода је спреман, сада можете очистити банке на хладном тамном месту за складиштење.
