Како направити желе од јагода за зиму - рецепт са фотографијом
Укусна и ароматична јагода - омиљено летопосластица не само деца, већ и одрасли. У овом Берри има само једну ману - сувише брзо долази до краја, "Стравберри" сезону: само неколико недеља - и јагоде, само да угоди оку у креветима, већ долази до краја, а цена зреле бобице на пијацама и продавницама поново повећао неколико пута . Да бисте уживали у укусу зрелих јагода се не само у летњим, али и зими, штедљива домаћица унапред да припреме за зиму - укључујући такве необичне желе са свежим јагодама.
Сам по себи, рецепт за желе од свеже зреле јагодеврло, врло једноставан - сви знамо да је да би мармеладу, једноставно помешати сок са желатином. Али, у случају празнине јагода у зимском све је мало теже - у ствари желе треба да има да га можете држати целу зиму, што је, барем финални производ мора задржати еластичну структуру и укус за неколико месеци. Због тога, припрема Јагода желе у зиму посебним рецепту. Срећом, овај рецепт подразумева не толико састојке и кувајте желе јагода је врло једноставна и брза - па чак и ако је изазов уметност очувања и празнине за зиму сте нови, молимо вас да њихов дом укусна желе зреле бобице могу бити лако. За овај рецепт желе јагоде су погодни не само свеже, али замрзнуто воће, али докле год је сезона дозвољава, то је боље користити свеже убрано јагоде.
За припрему желе потребни су следећи састојци:
- Зрна јагоде - 1 килограма
- Шећер - 250 милиграма (једно стакло)
- Желатин - 20 грама
Како направити желе од јагоде за зимовање - корак по корак рецепт
Прво ћемо припремити све потребне састојке за нашу будућу желе. Лупимо бобице јагоде, добро га исперите под хладним (без сумње) воде, уклоните стабљике.
Сада нам треба јагода пире: заспати јагоде јагода у блендер и вадити док не добијете хомогену пулпу.
Спремни пирећи кромпир из јагодичастог воћа се улива у малупосуду са равним дном, додајте шећер и желатин, а затим ставите на средњу врућину и доведите до врела. Веома је важно непрекидно мешати смешу за будућност желе, тако да ће бити хомогена. Поред тога, не заборавите да уклоните пену у времену - као што је случај са уобичајеним џемом јагода.
Након што је наша мешавина јагодичастих зачела да врира,оставите га на штедњи на неколико минута (не заборавите да се мешају!), а затим залијете спремљеног врућег млека у тегле. Да држите желе од јагода током зиме и не покварите, веома је важно унапред стерилизирати лименке и правилно их кретати. Након што напуните желе од желе, боље је да их вренете у водено купатило неколико минута.
