Желе боровнице за зиму - фото рецепт за кување

Садржи читав складиште витамина имикроелементи неопходни за људско тело. Његове антиоксидативне особине, које успоравају процес старења и спречавају развој онколошких процеса, посебно су цењени.

Пектин садржан у бобице, омогућавају јасно тело токсина и флавоноиди имају антисептично и антиинфламаторно дејство.

Познати су боровнице и њихове способности за побољшањепроток крви у мрежњачама очију, снижење шећера у крви и мноштво других лековитих својстава. Због тога саветујемо вам да конзервирате неколико лименки ове сезонеох берри. И на леденим зимским вечерима организујте чајну забаву са боровницом - корисно и укусно посластице за вас и вашу дјецу.

Посебно за вас, припремили смо два јелли рецепта са фотографским упутствима. Можете изабрати један од њих или покушати обоје, зависно од ваше жеље.

Шта да кувате са боровницама: желе

Јутарња кафа са хрскав тост премазани боровница џем - одличан начин да започнете дан, оптужба за живост и доброг расположења. Дегустација боровнице желе, немогуће је да се не заљуби у њега.

Састојци:

• 2-2,5 кг боровнице;


• 4 чаше воде;


• Паковање воћног пектина (50г);


• 5 чаша шећера.

Током кувања биће вам потребно: посуда, газа и тегле. Припрема: Прво морамо добити сок од боровнице. Напуните боровнице у великој посуди, додајте воду и запалите.

Донесите до вреле, смањите топлоту и кухајте30 минута. Затим уклоните посуду из ватре, ставите бобице у газирани тепих и искочите што је више могуће. Треба да набавите 4-5 чаша боровнице. Сипати сок у посуду, додати воћни пектин, ставити на ватру и довести до врела. Додајте шећер и поново сачекајте поново, оставите да мешавина завара још један минут.

Затим уклоните са врућине и сипајте конфетку у тегле. Затворите тегле са поклопцима, окрените их наопако и оставите да се потпуно охладе. Захваљујући топлоти која се ствара унутар конзерви ствара се вакум и поклопци су чврсто затворени. Након хлађења, уклоните канте за складиштење. Јелли од боровнице је спреман.

Аутор: Катерина Сергеенко