Баилеис спужва торта

Састојци (4 порције)

Фондација

• 1 кесица желатина


• 3 жуманца


• 30 г шећера


• 2 паковања ванилиног шећера


• 150 мл Баилеис Ирски крем


• 150 мл шлага


• 125 г маскарпоне сира

Додатно:

• 100 г кекса


• 50 мл Баилеис Ирски крем


• 200 г боровнице


• 20 г бадемова плочица


• Лимун балзам

Припрема:

1. Растворите желатин у хладној води 5 минута. Мјешавајте шећер, ванилин шећер и жуманце у тепиху. Меки до пене. Постепено додајте Баилеис. Растворити желатин у врућој смеши, темељно мешати. Налијте пан у ледену воду да се охлади уз мешање. Нека се охлади. Вадите крему. Додајте крем масцарпоне и Баилеис


2. Кекс се ширио на дно сваке чаше и прелијео Баилеис. Пролазимо кроз боровнице, тако да остају само добре бобице. Облоге од бадема загревају се у малом неприлику (без масноће) док не постану светло браон.


3. Крем пита се пуни кексом, а следећи слој је боровница. Све посипамо бадемовим вафирима и послужимо са мелисом.

Време кувања 20 минута + време хлађења

Приближна нутритивна вредност једне службе

• Калорије: 616


• Ј: 2567


• Протеини: 9.9 г


• Масти: 39.1 г


• Угљикохидрати: 44г

Свака служба садржи 1,7 грама алкохола.