Јам из шљиве

Мали, мирисна, златни вишња шљива - савршена бобице за џем. Слатко и кисело укус чини џем није цлоиинг и слатко и мирисно.

Јам из шљиве

Да бисте припремили овај џем потребно је:

• 1 кг шећера


• 1 кг зреле шљиве


• 0,5 литара воде

Прво, опрати бобице. Прођите кроз њих, уклањајући стабла. Затим извуците кости, јер за ово користите истакнут дрвени штап. Када извлачите семе, покушајте да не прекидате интегритет бобица и не оштетите месо.

Припремите шећерни сируп. Да бисте то урадили, додајте шећер у воду и доведите до врућине. Затим додајте припремљене бобице у посуду са сирупом. Оставите сируп са шећером на 2-3 сата. Затим кувати на ниској температури, повремено мешајући и узимајући пену.

Желе од жуте шљиве

За припрему желе потребно је:

• 3 кг зреле шљиве


• 2 кг шећера

Ставите бобице у посуду или посуду. Печете у пећници 2 сата на 180 ° Када се печена вишња, мора се хладити и брисати кроз сито, тако да се месо одваја од коре и костију. У резултирајућој маси додајте шећер и мешајте док се потпуно не раздвоји. Затим је џем из шљиве распрострањен по лименкама и затворен поклопцима.

Јам из шљиве

Да бисте припремили овај џем од вишње слане, потребно је:

• 800 г шећера


• 1,2 кг шљива


• 5-7 г лимунске киселине


• 40 г пектина (у праху)

Добро опрати шљиву и уклонити кости. Затим пребаците бобице у посуду и кувајте додавањем мале количине воде. После 5 минута, уклоните џем од шљиве и оставите је на хладном месту 10-12 сати.

После тога, загрејати, стално мешајући,додавање пектина и 2 кашике шећера. Растворити лимунску киселину у води и додати у џем, ставити шећер тамо и кувати док не буде спреман. Врућа мармелада се разбацује на тегле и затвара их поклопцима.

Јам од чешље шљиве

Да бисте припремили овај џем потребно је:

• 1,4 кг шећера


• 1 кг зреле шљиве

Шљива пажљиво пере и трљајте. После овога, срушите бобице у сјај и гурните у врућу воду 3-4 минута. Затим охладите шећерне шљиве под текућом водом.

Припремите шећерни сируп. Да бисте то урадили, мијешајте шећер и 300 г воде и заврите. Бобице би требало пробушити и сипати сирупом. Аличу у сирупу напусти 4 сата, затим испери сируп и доведе до цурења. Поново га напуните бобицама и сачекајте још 4 сата. Затим кувати на малој врућини.

Јам из шљиве с поморанџе

Требаће вам:

• 0,5 кг поморанџе


• 1,5 кг шљива


• 1,5 кг шећера

Шљива шљива и одвојена од камена. Поморанџе, исеците на резине и исеците у блендер. Мешајте бобице с поморанџима, напуните шећером и кухајте на ниској температури све док се не кувате.

Бон аппетит!