Рецепт за џем од ароније
Усред сезоне ароније купинеима времена да припремите бобице за зиму. Можете направити укусну тинктуру чоколаде, вина, ликера. И можете да се увлачите у тегле џемова од пепела од пепела. Земља Совјета ће поделити са собом рецепте за укусно и мирисно џем од чокотара за зиму.
Јам од црне пшенице је врло користан, јерЧак и са топлотним третманом у бобицама остају све корисне особине. Има мало укуса, тако да је одлично за израду домаће торте.
Јамо од црне чоке
Ако желите да кувате џем од само јагодечоколада, онда би дефинитивно требало да користите овај рецепт. Спремни џем је одличан за печење, а само је јести са чају је врло укусно.
Састојци:
1 кг црно-берри моунтаин пепела
300 мл воде
1,5 кг шећера
Исперите и одаберите бобице, будите сигурниони нису остали стубови. Припремите сируп од шећера и воде. Одвојено сипајте врелу воду преко јагодичастог лишћа и оставите их 10 минута. Затим испразните воду и сипајте јагодице врућим сирупом. Зато оставите бобице 5-6 сати. Затим их кувати на ниској врућини 7-10 минута. Уклоните џем од врућине и оставите да се охлади. Припремите џем на овај начин у 3-4 оброка, а затим га проширите на тегле.
Јам из јабука и чоколаде
Ако желите мирнији џем, покушајте да га кувате са јабукама. Овај џем има прекрасну црвену боју и јелли-лике конзистентност.
Састојци:
1 кг црно-берри моунтаин пепела
400 г јабука
1,5 кг шећера
2 тбсп. воде
5-7 г лимунске киселине
Цимет на укус
Берите дивокозу и исперите. Укопајте воду и потапните бобице у њега 3-5 минута. Куване бобице црног арктичког планинског пепела спуштају у хладну воду. У одвојеној посуди кухајте сируп од две чаше воде и 500 г шећера. Додајте куване бобице до кључања сирупа. Након кувања, кувати бобице још 3-4 минута. Уклоните џем од врућине и пустите да пије 8 сати.
Одвојено припремите јабуке. Треба их ољуштити, ољуштити и сјечити на мале резове. Урезане јабуке потопите у кључу и кухајте 8-10 минута. Покушајте да не кувате јабуке.
Када се инсистира на јагодама црног арктичког планинског пепеладоведите их на врену, додајте преостали шећер и наставите да кувате. Када џем почиње да се губе, додајте јабуке на њега. Кувајте џем још 20 минута, а затим додајте цимет и лимунску киселину. Ако имате јабуке кисело, онда можете учинити без лимунске киселине. Припремите џем топло у тегле и могу се окретати.
Јам од шљива и чоколаде
Нудимо вам још један рецепт џема од црне чоке. Овај пут додамо шљиве.
Састојци:
700 г црно-берри моунтаин пепела
300 грама шљунчаних шљива
1,2 кг шећера
2.5 тбсп. воде
Одвојене и опране бобице пијте 5 минутазагријте воду, а затим их потопите у хладну воду. Баците бобице у циркулац, како би их створили стакленом вишком воде. Одвојено кухајте сируп од 800 г шећера и преосталу јуху из чорбе.
У припремљеном сирупу спустите бобице планинског пепела иољуштене шљиве. Уклоните бобице из ватре, покријте чистим ручником и пустите да стоје 10 минута. Затим додајте преостали шећер и кувајте џем 10 минута. Опет, уклоните јам од врућине, пустите да стоји још 8 сати, а затим га доведите до пуног капацитета. Завршени џем се шири на тегле и ролне за зиму.
Јам из ароније и листова вишње
Предлажемо вам да припремите и такав необичан џем од јагодичастог лишћа од чоколаде и вишње.
Састојци:
2 кг јагодичастог брашна
1,6 кг шећера
200 г листова вишње (може бити више)
Чешња лишћа себе неће бити џем, већ од њихнаправи сируп. Да бисте то урадили, оперите лишће и кувајте их у води 20 минута. Из филтриране љепоте листова, кухајте сируп. У врућем сирупу додајте припремљене бобице од чоколаде и припремите их на ниској врућини 5 минута. Затим уклоните џем од врућине и пустите да се пије (око 8 сати). Поновите и заврите џем, а затим га хладите и тако даље још два пута. Спремни џем прелијемо у припремљене лименке и залеђимо за зиму.
Бон аппетит!
