Постељни пастеси - кување рецепти са фотографијом
Таблица неће радити без пита. Инстант пите могу се припремати од квасца и безкрвених пецива, са слатким и слатким пуњењем. Рецепти пита из пустог теста подијељени су у државу Совјета.
Припрема витке пантиес, морате узети у обзир само једантренутак: биљно уље се додаје тесту теста. Биљно уље по правилима поста може се једити само суботом и недељом. Због тога, викендом боље кувајте витке пите.
Постељне пантиес са купусом
Покушајте да кухате пирозхки са купусом од тестенине теста квасца. За њихову припрему требају нам сљедећи производи.
За тест
пшенично брашно - 4 тбсп.
вода - 1 тбсп.
биљно уље - 4 жлице. л.
шећер - 2 тбсп. л.
квасац - 1 пакет сувог или 20 г свежег
соли - 0,5 тсп.
За пуњење
купус - 1 просечна глава
црни лук - 0,5 кг
уље за кување за пржење
со, зачини - по укусу
Квас и шећер се узгајају у чаши топле воде. Брашно прелази у посуду. Чим се на површини воде појави пена, квасац ставите у посуду брашном. Додајте со и гнетите тесто, на самом крају налијете у то топло биљно уље. Уверавамо да је тесто хомогено, без грудвица. Ако се тесто изненада излази превише стрмим, додајте мало воде. Покријте посуду са ручником и ставите је на топло место како би се тесто појавило.
У међувремену, припремамо се за пуњење купуса. Купус је одсечен, лук се фино исецкан. Разбацујемо купус са луком у теглу и пржимо у биљном уљу до пола кувања. Солим и сезона по укусу.
Приближено тестирано месо. Плоча је посута брашном, ширимо тесто на њега и правимо пите са купусом. Размењивали смо пите на папиру за печење и дозволили да неко време остане у топлини. Врх пите је подмазан слабом чајном кухињом и печен док се не припреми у загрејаном пећнику.
Постељице са печуркама
Печурке током периода поста прилично су способне да замене месо - ако не укусно, онда сасвим прецизно. Припремите своје домаћинство за витке пите са печуркама. За ово ће нам бити потребни такви производи.
За тест
брашно - 500 г
топла вода - 1 тбсп.
биљно уље - 100 мл
шећер - 1 тбсп. л.
суви квасац - 1 тсп.
сол - 1 тсп.
За пуњење
шампињони - 600 г
црни лук - 200 г
уље за кување за пржење
сол, бибер - по укусу
Тесто се гњева за пите, као у претходномреципе, витак (треба да се испостави да је мекан и нежан), прекрије ручник и остави да дође три пута. За пуњење, сјеме печурке и лук, со, бибер и пржите у биљном уљу до кувања. Допустили смо пуњење хладно (не би требало да буде вруће, али топло).
Приближно тесто је подељено на 10 делова и вијчанопите са печуркама. Покријте их ручником и ставите је на четврт сат времена на доказ. Подмазати паттиес са јаком и слатком кухињом. Загрејати пећницу на 200 степени и печити пите 20-25 минута на температури од 180 степени. Спремне пите су прекривене ручником и остављају четвртину сата - тако да ће бити мекше.
Постељице са јабукама
Постељне пантиес могу се кувати слаткопуњења. Можда је једно од најприступачнијих слатких пуњења јабука. Да правимо пите са пуњењем јабуке, узимамо такве састојке.
За тест
500 г пшеничног брашна
1,5 тбсп. воде
3 тбсп. л. биљно уље
пакет сувог квасца
За пуњење
250 г јабука
70 г ораха
50 г шећера или шећера у праху
Цимет на укус
Обришите брашно у дубоку посуду. Додајте воду, квасац и 2 жлице. л. биљно уље. Ми гнетимо тесто, додамо преостало уље, поново се мешамо и ставимо на топло место. Када се тесто расту, ми га гнетемо и опет оставимо да расте. Радимо то два или три пута.
Поставили смо тесто на брашно сипани сто, поделили у кугле тежине око 50 грама, покривали их с салветом или филмом за храну и оставили их 10 минута да расте.
У међувремену, моје јабуке, очистите, уклонитекутија за сјеме и фино сјецкана. Сипајте јабуке шећером или шећером, додајте здробљене орахе, мешајте. Кробе из теста се расклапају, ставите пуњење на центар, потресите циметом. Ми штитимо ивице пите.
Покривамо послужавник за печење биљним уљем, стављамо пите на њега, оставимо га 5-10 минута за чишћење. Подмазати паттиес са заслађеном водом и печити 30-40 минута на температури од 10 степени.
Бон аппетит!
Прочитајте такође:
Постељине палачинке са јабукама
