Кавијарски сос
Ко не жели да се разапети са садашњомделикатес? Због тога није неопходно ићи у ресторан и наручити скупа јела тамо. На крају крајева, можете кухати укусне сосове који лагано наглашавају укус вашег јела, и додају још мало тога. Цоок кавијар сос, што ће ценити сваки љубитељ укусне и укусне хране. Постоје разне могућности за кување кавиар сосу. Дакле, можете користити црвени или црни кавијар. Кавири других мање вредних врста рибе могу се додати и на сосове. Због тога, увек можете пронаћи нешто што одговара вам и вашем породичном буџету. Нудимо вам неколико могућности за кување кавиар сосова.
Кавиар сос са краставцем
Припремите овај сос са кавијаром врло брзо, а можете га послужити палачинке или димљеним или печеним лососом. У сваком случају, резултат ће вас увек задовољити. Да бисте припремили кавијар сос, биће вам потребни такви састојци:
- 1 тбсп. павлака
- 1 свјежи лимун
- 1 тбсп. Очишћени од коже и семена сјемене пулпе краставца
- 100 г црног кавијара
У малом контејнеру помешајте павлаку и исецканукраставац. Од лимуна стисните сок и додајте је у павлаку и краставац. Добро мешајте смешу. Чувати готови сос у фрижидеру. Пре сервирања додајте кавијар у сос и нежно га помијешајте.
Крем и кавијар сос
Предлажемо вам да припремите укусни кавијар сос, што је одлично за послуживање са лососом, артичоке и пире кромпиром. Да бисте припремили сос, биће вам потребни такви производи:
- 1 тбсп. павлака
- 225 мл свеже креме
- 1/2 тбсп. мајонез
- 4 тбсп. л. сецкани копер
- 1 крак бијелог бибера
- 100 г Пинагорас кавијара (може се заменити било којим другим црвеним кавијарима)
У малу посуду, помешајте крему, павлаку,мајонез, копер и бели бибер. Затим додајте кавијар и пажљиво мијешајте сос тако да јаја нису оштећена. Покривајте посуђе са филмом за храну са сосом или поклопцем и ставите у фрижидер. Овај сос од кавијара треба инфузирати најмање сат времена прије служења.
Сос са црвеним кавијар
Нудимо вам још једну верзију кавијарског соса, који можете припремити код куће. Потребни су вам следећи састојци:
- 3/4 тбсп. павлака
- 1/4 тбсп. масна крема
- 2 тбсп. л. ситнозрнати црвени кавијар
- 1 тбсп. л. сецкани бели лук
- 1/2 тсп. свежа лимуна
- 1/4 тсп. свјеже мљевени црни бибер
Помешајте павлака, крему, бели лук, кавијар и црнубибер у малом контејнеру. Нежно мешајте сос да не оштете јаја. Ставите сос у фрижидер како бисте га охладили. Пре сервирања ставите кашику у сосу и посипајте је на врх са малом количином кавијара и лимуна.
