Поховани пиник

Поховани пињеник са павлацем

Пржене печурке са павлацима су скоро класична комбинација. Најбоље је да их послужите столу са куваним кромпиром и свежим биљем. За припрему прженог уља за овај рецепт, узимамо:

• 
  свеже уље - 1 кг
• 
  20% павлака - 200 г
• 
  маслац - 100 г
• 
  црни лук - 1 ком.
• 
  биљно уље - 3 тбсп. л.
• 
  бели лук - 6 зубаца

Масно темељито исперите, очистите шеширефилмова. Велике печурке разрезане на делове, мале можете сипати целу. Чистом луком и луком, лук се исечи, а бели лук се фино исецкани. Грејамо маслац у тигању биљним уљима (најбоље је узети маслац, али и рафинисати сунцокрет), ставити лук и бели лук и пржити, мешајући док течност не испарава.

Додајте у лук и лук уља. По жељи, за већи укус можете додати трећу или пола чаше сушених бијелих печурака. Пре додавања уља, треба их опрати и исецкати на траке. Пржените печурке на средњој температури око 40 минута (док текућина не упари), додајте павлаку и кувајте око пет минута од времена кључања.

Печено уље

Можете користити пржене маслине за припрему кромпира са кромпиром: добијате и други течај и прилог, шта је још потребно? Да би направили печење уља, потребно је:

• 
  250 г маслаца
• 
  10 кромпира
• 
  2 лука
• 
  2 тбсп. л. павлака
• 
  соли по укусу
• 
  маслац за пржење

Уље се опере, очисти од филма и није великосмо исечили. Чоколада се чисти и разбити. Пржите путер на путеру десет минута, додајте лук, мешајте и симулирајте још десет минута. Додајте павлаку.

Кромпир се очисти и посечи на коцке. Пола кромпира ставимо у посуду, ставимо маслац на врх, заспирамо са преосталим кромпиром. Печите у пећници све док кромпир није спреман.

Поховани пињеник са орасима

Ако желите да скухате нешто необично за лептир, покушајте да их пржите орахом. Да бисмо направили ово оригинално јело од маслаца, заложићемо следеће производе:

• 
  500 г маслаца
  3/4 тбсп. сецкана ораха
• 
  2 тбсп. л. маслац
• 
  1 тбсп. л. јабуков сирће
• 
  5-6 зелених перја лука
• 
  2 сприга першуна или цилантра
• 
  црни мљевени бибер, со - по укусу
• 
  зелена салата и семе нарена за послуживање

Масна маст, чиста, посекотина. Очистимо лук, моје зеленило. Сипајте лук и зеленило фино. Пржимо маслац на путеру док не припремимо, со и бибер. Додајте матице, лук и зеленило, пржите још једну или две минуте, мешајући. Сипајте у сирћет, доведите до вреле, искључите. Пре сервирања ширимо печурке на салатним плочама и потресемо сјеменицама нарена.

Пржено уље са кромпиром

Печурке и пржени кромпир су диван срдачни оброк који свака домаћица може да кува. Али за сваки случај, предлажемо вам да прочитате рецепт. Из фрижидера излазимо такви производи:

• 
  масна - 3 кг
• 
  велики кромпир - 3 комада.
• 
  велики лук - 1 ком.
• 
  уље за кување за пржење
• 
  сол, мљевени црни бибер - по укусу

Масно прање, очистимо шешире од коже, гљиве напунимо водом. Додајте до вреле, кухајте пет минута, затим исцедите воду, баците печурке у чичак и исперите текућом водом.

Поново налијте уље преко воде и кухајте пола сата од тренутка кључања. Баците куване печурке у оковратник, исеците. Мој кромпир, очистимо и исечемо на траке, очишћемо лук и фино исецкавамо.

Кромпир се пржи док се не кува на поврћууље. У одвојеном тепиху ћистимо лук у биљним уљима, додамо маслац и пржимо до кувања. Додајте печурке са луком на кромпир, со и бибер по укусу, мешајте. Пре него што послужимо печуркама с кромпиром до стола, загрејемо их 1-2 минута.

Бон аппетит!