Парадајз на корејском језику за зиму - брзи фото рецепт

Зелени парадајз у корејској брза храна. Рецепт # 1

Састојци:

• парадајз зелене боје - један килограм,


• слатка паприка - 2-3 комада,


• сунцокрет или маслиново уље - 50 мл,


• сирћет 9% - 50 мл,


• 4 каранфила од белог лука,


• соли - жличица,


• 50 грама гранулираног шећера,


• копер и першун,


• црвена љута паприка.

Припрема:

1. Исеците копер и першун фино, добро их добро исперите.

2. Опрати парадајз и сјећи их на мале резове.

3. Испразните слатку паприју, лупите из језгра семењем и исеците у траке.

4. Одлепите бели лук, млевите или обрадите га у луку.

5. Сада све производе треба мешати са со, шећером, сирћетом и сунцокретом или маслиновим уљем. Распражите лименке и покривајте капом капра.

6. Охладите у фрижидеру, држите га 7-8 сати. Након овог времена, посуда је потпуно спремна. За складиштење парадајза на корејском језику може бити у фрижидеру или у подруму.

Парадајз на корејском са слатким бибером. Рецепт # 2

Производи:

• 2 килограма парадајза,


• Бугарски бибер - 4-5 комада,


• хот цхили паприка - 1-2 комада,


• 2 кашике соли,


• 4 кашике шећера,


• 2-3 чесна (главе),


• Оцетна киселина (9%) - кашика,


• сунцокретово уље - 1 супена кашика,


• мало зеленила (копер, целер, першун) и корен рена (можете такође користити лист за хрен).

Како кувати:

1. Бугарски бибер је пречишћен, извадимо језгро и семена из ње. Слично томе, третирамо љуспице врућег бибера. Чесен се чисти од лука и фино сече.

2. Све три наведене састојке се мешају и пролазе кроз млин за месо.

3. Додајте у гриндовано поврће сирће, зеленило, шећер, со и путер. Темељно мешајте.

4. Исперите парадајз, исеците их у четвртине. Ако су парадиже мале величине, онда их можете поделити ножем на два једнака дела.

5. Узети припремљен три литра чист јар и стави на њеном доњем рена (лист и / или корен), а затим - слој парадајза поврх - поново мешавину белог лука и паприке, парадајза слој и поново смеша тако на врату посуде. То се ради за бољу мешавину поврћа.

6. Затворимо посуду парадајз с полиетиленским поклопцем. Држите у фрижидеру и периодично окрећите посуду тако да се излучени сок од парадајза равномерно распоређује уз поврће.

Како припремити парадајз на корејском за зиму. Рецепт # 3

Састојци:

• 2 кг парадајза,


• 1 шаргарепа,


• 2 бели лук,


• 4-5 бугарског бибера,


• зелен,


• соли - 1,5-2 кашике,


• гранулирани шећер - 100 грама,


• сунцокретово уље - 100 мл,


• сирће (9 посто) - 80-100 мл.

Припрема:

1. Опрати парадајз, лагано осушити и исецати на половине.

2. Слатка паприка са луком и лигњом у брусилици меса, мешати заједно.

3. Исперите шаргарепу и решетке на било којој групи. Зелени (першун, целер, копер, коријандер) сече.

4. Сада ставити у теглу (пожељно да је три-литара) све састојке у неколико слојева: прво парадајз (рез окренута нагоре), затим лук и папричица, након чега - шаргарепа, а четврти слој - зелениш. Поновите слојеве, и на тај начин да попуните све поврће и биље тегли.

5. Између слојева, на два места, додајте мало црвене паприке и било које друге зачине (као што је босиљак или коријандер).

6. Припремите маринаду: мијешајте сланом сољу, сирћетом и шећером док сол и шећер не раставите у потпуности.

7. Маринада се сипа у посуду, покривеном капом најлон и ставити у фрижидер у преокрену.

8. После 8-10 сати посуда је спремна!

Аутор: Катерина Сергеенко