Инстант сољени парадајз у пакету - фото рецепт
Многе домаћице су свесне начина да брзо припремите лагано слане краставце у целофанској торби. Да ли је могуће кухати парадајз на овај начин?
У нашем чланку ћете научити како направити лагано слани парадајз у пакету за само 1-2 дана. Рецепти су веома једноставни, а посуђе од парадајза неће вас оставити равнодушним и вашим најдражим.
Рецепт за "лагано слани парадајз у пакету"
Производи:
килограми парадајза,
слатки бугарски бибер - 1 ком.,
љута папричица, бели лук,
першун и копер,
соли - жличица,
гранулирани шећер - кашичица.
Припрема лагано сланих парадајза:
1. Добро исперите поврће, уклоните цијелу мрвицу с семеном бугарског бибера. У парадајзу је пожељно прекинути хаубу - тако да ће много боље попити сољу.
2. Исперите зеленило и исеците фино. Очистимо бели лук и поделимо га на велике комаде.
3. Сада све састојке, укључујући шећер, со и бибер, додајте у врећу и мешајте. 4
. Везујемо паковање и протресемо га тако да се сол и шећер дистрибуирају преко паковања.
5. Замотајте пакет у другом и ставити на топло место. Парадајз може да се једе за неколико дана. Ако желите да Пицкле зелени парадајз на сличан начин, разлика је у припреми је само још маринирања време - да ли ће морати да сачека око 4 дана, док се парадајз потпуно просолиатсиа и промаринуиутсиа.
Прочитајте такође како сојати парадајз у тегли.
Свеже слани парадајз
Који производи су потребни за кување:
1 килограм парадајза,
2-3 каранфила од белог лука,
мали хрен назад,
соли - 30-40 грама,
шећер - 10-12 грама и густа пластична врећица (као опција - 2 танке целофанске вреће, једна у другу).
По укусу можете користити и лишће трешње, црне рибизле и грашка слатког бибера.
Како:
1. Узмите сваки парадајз, добро исперите и пробушите педицу. Користите чисту иглу или чачкалицу како бисте то урадили. Максимално, морате направити пет или шест рупа.
2. Прекривајте кишобране за кафу са пластичним кесама и припремите (ставку 1) парадајз.
3. Исећи велике сегменте белог лука, зеленила (копра или першуна), ољуштити и сјећи корен од хрена, а затим их мијешати парадајзом у врећу.
4. Паковање се затим додаје сољу и шећером.
5. Везите крајеве торбе у чврсти чвор и пажљиво протресите све састојке тако да се зачини и поврће равномерно распореде у врећу.
6. За пар дана моћи ћете отворити пакет и јести укусни парадајз!
Брзи, лагано слани парадајз дневно
Листа производа:
1 кг парадајза,
2-3 каранфила од белог лука,
вода - један литар,
соли - 1,5 жлице, гранулирани шећер - једна кашичица,
зеленило: слани бибер - 2 грашка, црни бибер - 2 грашка, копра - 2-3 комада. (кишобрани), хрен - 1 лист, црна рибизла - 2-3 листова.
Како кувати:
1. Добро исперите све парадајз и зеленило. У сваком парадајзу се препоручује да направите мале рупице са четкицом за зубе на било ком 3-4 места. 2. Очистите бели лук од љуске и исеците га на мале плоче.
3. Узмите чисту теглу, пожељно обрађену парном или високом температуром (у микроталасној пећници) и ставите у њега све зеленице, бибер и бели лук.
4. На врх са парадајзом и налијте хладну воду у посуду, а онда сипајте у суду.
5. Додајте сољу и шећер у воду, ставите је на ватру и сачекајте да врео. Кувајте највише 2 минута, а затим хладите на око 50-60 степени и налијте у посуду.
6. Оставите посуду парадајза током 24 сата, након чега можете безбедно послужити посуђе на столу! Држите брзи, лагано слани парадајз у фрижидеру.
Аутор: Катерина Сергеенко













