Лагане и једноставне салате за Нову годину 2015

Једноставне салате за Нову годину

Тигер качкаваљ са сосом од поморанџе

Састојци:

• Велике тигровске козице - 400 гр.


• Спанаћ - 200 гр.


• Руцола - 200 г.


• Манго - 2 ком.


• Авокадо - 2 ком.


• Чери парадајз - 300 гр.



За сос:



• Ђумбир - 70 гр.


• Сок од поморанџе - 0,5 л


• Маслиново уље


• Сол, бибер

Припрема:

1. Одмрзавање кашике и пржење на маслиниуље са додавањем соли и бибера. Руккола и спанаћ се опере под текућом водом и остављају да се осуше на папирном пешкиру. Авокадо и манго су ољуштени и резани на танке плоче.


2. Припремите сос: у понијети сипајте наранџасти сок, додајте нарибани ђумбир и мало лимуновог сокова. Ставимо га на ватру и испаримо је. Када се сос мало смањи у запремини - уклоните са плоче и филтера, оставите да се охлади.


3. Ми мешамо рукколу, шпинат са комадима авокада и манго, посипајте га с козама, сипајте наранџасто-џиновски сос на ивицама и украсите парадајзом вишње.

Светле салате за Нову годину

Сада покушајте да кувате нешто из азијске кухиње. На пример:

Салата са говедином и босиљем

Требаће вам:

• Листови босиљка - 1 греда


• Говедина - 400 гр.


• Краставац - 3 ком.


• Чери парадајз - 200 гр.


• Црвени лук - 1 ком.


• Соја сос - 4 тбсп. л.


• Оистер Сос


• Шећер, зачини


• Лимун сок - 2 тбсп. л.


• Уља од сезама - 1 тбсп. л.

Припрема:

1. Исеците говедину на танке делове, сезоните сољу, бибером и прженим у посуди.


2. У посуду комбинирајте краставац, исеците у танке кругове, листове босиљка и парадајз из вишње. Додајте црвене лукње и комаде говедине. Стир.


3. Ми припремамо обућу: мијешамо сусамово уље, остриг и соја сос, додајте мало шећера и лимуновог сокова. Ми прелијемо салату.

Повољне салате за Нову годину

Харинг са репом у чаши

Оригинална услуга чини ову јефтињу салату хитом новогодишњег стола. Требаће вам:

• Цвекла - 300 гр.


• Филети харинга - 5 ком.


• Свјежи краставац


• Аппле


• Лук - 1 ком.


• Дилл


• Сол, бибер


• Биљно уље - 3 тбсп. л.


• Лимун сок - 70 мл

Припрема:

1. Кварите репу, охладите, олупите и исеците на коцкице средње величине. Филети харинга су такође нарезани.


2. Мој краставац, јабука, копер и лук, млет. Ставите састојке у слојеве у чашу: прво цвекло, затим краставац, харинга, лук, јабука и копер.


3. Обликовање: мијешати биљно уље, лимун сок и зачине. Ми залијемо посуду са припремљеним сосом и украшавамо парче јабука. Укусна салата за Нову годину је спремна!