Диет са ниским угљеним садржајем

За одржавање нормалног живота, нашем телу је потребна енергија коју добија од хране. Извор енергије може бити протеини, масти и угљени хидрати. Али приоритетни извор енергије за тело - ове угљене хидрате, чија се пропадање не формирануспродукти. Заправо - чиста енергија. Он се чува у облику гликогена у јетри и мишићима, а са распадом гликогена формира се глукоза, добар извор енергије.

Ако тело престане да примају угљене хидрате,Панкреас би требао произвести глукагон - супстанцу која претвара гликоген у глукозу. Међутим, када нема више гликогена у телу, он мора примити енергију од протеина и масти. Дијета са ниским садржајем угљених хидрата базирана је на томе смањење уноса угљених хидрата, тако да тијело почиње примати храну од мастии протеини по троши резерве масти уместо да их чува. Заговорници ове дијете верују да у коришћењу угљених хидрата активно произведених инсулин (не метаболише угљене хидрате без телесног ткива), што може довести до проблема са панкреаса и дијабетес (нагли пораст концентрације глукозе у крви због недостатка инсулина).

Најпознатије исхране са ниским садржајем карабина - је исхрана Аткинс, исхрана меса и Кремљдијета. Дијета са ниским садржајем угљених хидрата сматра се штедљивом, строга ограничења су могућа само на самом почетку. Заправо, то није ни дијета већ врста хране. Међутим, постоји могућност да се ова дијета мора посматрати дуго времена. Догађа се да након што одустанете од дијете, поново губите тежину, а затим - опет, здраво, исхрану с ниским садржајем карбома!

Дијета са ниским садржајем угљених хидрата није као протеинска дијета. Заснован је на употреби великог броја протеина (животињског и поврћа), довољне количине масти (такође животиња и биљака). Количина угљених хидрата је ограничена. Мора да су сложени угљени хидрати који имају ниски гликемијски индекс (овај индекс одражава стопу цепањапроизвод и његова претворба у глукозу). Нискокарбонска дијета подразумијева потрошњу меса, рибе, морских плодова, млечних производа, неког поврћа.

Од месо Можете јести живину (пилетина, патка, гуска, препелица, ћуретина), пуста говедина, шунка, говедина, јагњетина, телетина, зец, игра. Такође је корисно риба - харинга, бакалара, скуша, лососа, пастрмке, сардине, итд. Може се и требати конзумирати морски плодови - Различити мекушци и ракови. Од млечни производи прикладан сиромашни сир, сос. Током исхране са ниским садржајем карата, можете јести поврће, као и различите врсте салате (зелена салата, аругула),изданци (броколи, карфиол, прокељ, карфиол, кисели купус), зелен (целер, мента, першун, мирођија, итд), лук, краставац, парадајз, паприка, плави патлиџан, бундева, тиквице, махунарке (игличасти грашак и пасуљ) ет ал. Дозвољени јаја (пожељно кувана) и гљиве.

Међутим, исхрана са ниским садржајем угљених хидрата строго забрањује производи са високим гликемијским индексом, нарочито хлеб и пецива, тестенинепроизводи, кромпир, пиво, пиринач, житарице за доручак, газирана пића, ликере, слатко воће и бобице и сокови од њих. Једноставно ставите - под забраном брашна, шећера и скроба.

За нормално функционисање тела, исхрана са ниским садржајем угљених хидрата захтева присуство у исхрани целулоза. Побољшава варење и помаже телу да се носи са необичном исхраном за то. Влак је у репи и шаргарепу. Такође је потребно узети рибље уље и мултивитамини - исхрана са ниским садржајем угљених хидрата није увек у стању да обезбеди нормалну равнотежу витамина или минерала, нарочито калијума, који се лако може опрати од тела без акумулације. Као а извор масти боље је не изабрати уља, него семе, ораси, масне рибе.

Пошто се нуспродукти формирају током разградње масти и протеина, дијета са ниским садржајем угљених хидрата подразумијева пије пуно воде! Вода се уклања из тела и замењује производе. Да уведемо исхрану са ниским садржајем угљених хидрата, треба постепено да се придржавамо тела новој исхрани. Првих неколико недеља може се осетити пад снаге, летаргија, слабости - они морају проћи чим се тело пребаци на други извор енергије.

Исхрана са ниским садржајем угљених хидрата је добрада је мекан и благ, након завршеткаПериод транзиције ретко узрокује неугодност. Помаже у одржавању високе активности метаболичких процеса, сагоревања масти. Међутим, стање коже и мишићне масе остаје нормално. Број конзумираних калорија је мало смањен. Величина порција је неограничена, као и учесталост једења (иако је оптимална фреквенција 3-4 пута дневно).

Шта може бити опасно исхрана са ниским садржајем угљених хидрата? Одређује се прилично дуго, иодговор вашег тела на промену исхране може бити непредвидљив. Због тога, пре него што седнете на исхрану са ниским садржајем карата, разговарајте са својим лекаром. Дијета са ниским садржајем угљених хидрата није погодна за оне који не могу одбити брашно, слатко, воће и поврће. Јело велике количине меса може довести до повећања нивоа холестерола. Велика количина протеина може узроковати проблеме са варењем и бубрезима (не заборавите на влакна!).

Дијета са ниским садржајем карбида је контраиндикована деца, адолесценти, труднице, мајке које доје, дијабетичари, особе са хроничним болестима, као и након операције или тешке болести.

Тако, дијета са ниским садржајем угљених хидрата одговара онима који то не чинежели да броји калорије, спреман је да чекира резултат неколико месеци и може да ограничи његову исхрану. Међутим, исхрана са ниским садржајем угљених хидрата има неке контраиндикације, тако да консултација са доктором неће бити сувишна.