Штетни производи: али да ли је дошло до штете?

Месо. Сви који су икада размишљали о губитку тежине илиуправо због здравог начина живота, вероватно су чули да је најпотребније користити такозвано бело месо, тј. месо перади. Говеђа, свињетина и јагњетина, на пример, односе се на црвено месо, које се погоршава и маст садржи више, а уопште повећава ризик од болести кардиоваскуларног система.

Дакле, да ли је месо штетан производ? Заправо, црвено месо добро је апсорбовало људско тијело, али у комбинацији с кромпиром или пасуљем - не баш. И бело и црвено месо садрже есенцијалне амино киселине, које једноставно нису доступне из других извора. Поред тога, црвено месо је јединствени извор лако сварљивог гвожђа, док је из биљних извора гвожђе апсорбовано по порасту магнитуда.

Штетно постаје месо у комбинацији са кромпиром,зрно, дубоко пржено месо, разне месне кобасице и кобасице. Вољније је за здравље и за тропско узгајање свјежег меса у куваном, печеној, месној, парени. Дакле, очува максимум корисних супстанци и не оштети на слици.

Чоколада. Изгледа да производ једноставно није штетан! Огромна количина шећера, засићених масти ... Осим тога, зависност од чоколаде је изједначена са зависношћу од дрога, а онима који нас конзумирају 2-3 чоколадне шипке дневно ризикују да зараде дијабетес.

Али чоколада је чоколада. Црна чоколада са минималним садржајем шећера и максималним садржајем какаоа (преко 50%) није штетна, а понекад и корисна. Црна чоколада је природни антидепресив, промовише производњу ендорфина - "хормоне среће". Црна чоколада је такође богата магнезијумом, што помаже да се носи са анемијом и хроничним умором.

Још једна ствар, млечна чоколада. У таквој чоколади све корисне особине какао-а једноставно изравнавају огроман садржај шећера и млека. Дакле, млечна чоколада, све врсте чоколадних шипки су штетни производи.

Слаткиши. Слажем се са слатким ситуацијамакао што је горе описано. Слаткиши могу бити и штетни и корисни. За корисне сокове сигурно је могуће носити суво воће, јер је шећер у њима воћан, што значи да га добро апсорбује.

Слатка пецива, слаткиши, све врсте слаткишакреме, моуссе - штетне ако садрже бијели рафинисан шећер, који, за разлику од воћа, практично није пробијен, али "остаје" на струку и боковима. Штавише, слатка јела, по правилу, састоје се од многих различитих састојака који се не комбинују једни са другима - то доводи до потешкоћа у процесу варења.

Али једна од главних опасности која сакрива слаткише је оштар пад у смислу пропорције. Зато је слатки зуб тако тешко зауставити на једном делу, једном комаду торте.

Макарони. Шпагети, канелони, резанци, вермикели - свака100 г ових тестенина прете да се дуго смирују на боковима или струку. А глутен ослобођен током варења доприноси стварању вишка слузи и варење се успорава.

Таква "штетност" није грех свих макарона, исамо тестенине од меких сорти пшенице. Заузврат, макарони из чврстих сорти су богати влакнима, боље се апсорбују и остављају осећај ситости, што нам омогућава да не претерујемо. "Штетост" јела од тестенина такође промовише разне сосове и додатке којима се послужују. У таквим адитивима је садржано лавијарно учешће масти и других не-корисних супстанци.

Уље. Уље је практично дебело у чистој форми. И то није само његова главна мана, већ и главна предност. Наше тело периодично потребује засићене и незасићене масти, јер, на примјер, витамин А се раствара само у масти. У маслацу садрже витамине Е и Д, које помажу у обнављању и ојачавању коже.

Штетно уље постаје ако није у редукористите. Не пржите храну у маслацу - током кувања формирају се многе штетне супстанце. Маслац је у свежим облицима танак слој уља на црном хлебу - да бисте добили свој део витамина.

Препоручујемо да се попуне све врсте салатаквалитетно нерафинисано маслиново уље хладног пресовања - то је највише "исхрана". У маслиновом уљу, такође је боље да не пржите храну, али уколико постоји таква потреба, време печења треба да буде чувано на минимуму.

Дакле, видимо да се у стварности штетни производи могу испоставити да нису толико штетни. Најважније је знати како их припремити, и, наравно, увек посматрајте мјеру!