Како направити укусне кнедле?

Пелмени. Шта може бити укусније и брже? Могу се заглавити и ставити у замрзивач, а затим уштедјети своје време. Свеже месо и правилно припремљено тесто за кнедле ће учинити јело невероватно укусним и деликатним. После неколико порција схватићете да је време заокружити, али ће вам окус допринети додатним додацима.

Уз све ово, важно је направити думплинг кнедленезависно, а не користити продавницу. Зашто? Има хиљаду разлога. Домаћа је много природнија и свежа. Поред тога, по правилу је тањи и укуснији. Сигурно ћете знати од чега је направљен. Након мешања масе брашна једном, можете га користити месец дана, два или чак шест месеци. Истовремено, можете додавати свињетину, пилетину, ћуретину, говеђе месо, зечје месо или друго месо према вашој дискрецији.

Како кувати тесто за равиоле?

Елементарно. Можете користити најједноставнији рецепт - за мешање јаја, брашна и воде. Веома практична маса брашна је корисна за израду чебурека, вареника, кнедлака, резанци или пите. Можете додати и друге састојке, чинећи укус угоднијим и блага. Користите млеко које дуго траје у фрижидеру. Такође можете додати кефир, маргарин или путер. Јаја чине тесто нарочито еластичном, док неки гадају кнедле за кнедле без њих.

Рецепт за кнедле

Припремљен је брзо и не захтијева велике трошкове. Пошто сте је једном припремили, схватићете да сте пронашли веома добар начин да сачувате породични буџет и време.

Неопходни састојци

брашно - 2 шоље

јаја - 2 ком.

вода или млеко - пола чаше

соли.

Начин припреме:

Из брашна и соли изградите брдо.

Напрскајте јаја на њега и нежно га мешајте.

Постепено додајте млеко или воду. Не плаши се да руке буду прљаве. Морате да волите тесто, добро га гнетите у хомогену еластичну масу.

Направите куглу од брашна и одете. Треба га инфицирати најмање сат времена.

Уз помоћ овог рецепта увући се маса може бити танки слој. Ово ће још више угодити укусу штапића, посебно ако додате пуно пуњења меса.

Савети

Покривајте тесто с салветом, тако да не постане затегнут.

Дебљина при ваљању масе не сме бити већа од 2 мм.

Користите дрвени гурнеи.

Да се тесто не држи, разбијте сто брашном.

Ако је маса превише суха, додајте млеко. Превише течност - користите више брашна.

Кувати са децом. Моделирање ће помоћи у развијању својих финих моторичких вештина. Осим тога, можете се забавити са цијелом породицом и прије завршити кување.

Експериментишите са пуњењем. Осим меса, можете користити поврће и печурке.

Припремите срећног пелменек стављањем новчића у њега. Али упозорите своје домаћинство на изненађење и поновите курсеве прве помоћи.

Разнобојна пахуљица

Желите изненадити госте или задовољити своје вољенедеца? Затим направите разнобојни пелменки. Није потребно користити вештачке боје. Парадајз сок дати црвеној боји једу. Згробљени спанаћ ће учинити зеленим. Сок од шаргарепе дати ће наранџасту боју за посластицу.

Као што можете видети, банални вечер може постати весел захваљујући укусним домаћим кнедлама.