Затворена пица: рецепт

Затворена пица је добра јер је врло лако направити. А То јело можеш послужити разним сосовима. Могу се додавати током кувањапуњење или одвојено, сипајући их у суду. Узгред, у затворену пицу најбоље одговара маринара сос, који се у Италији користи не само за кување пице, већ и за лазање.

Затворена пица са пилетином

Пошто је пилеће месо постало веома популаран састојак за израду пица, нудимо вам рецепт за калзоне. Да бисте овим рецептом направили затворену пицу, биће вам потребни такви састојци:

• 3 тбсп. брашно


• 150 мл волова


• 3 тсп. биљно уље


• 2 јаја


• 300 г пилећег меса


• 1/2 црвена салата лук


• 1 зелени бибер


• 200 г печурака


• 200 г моцареле


• соли


• 1/4 тсп. оригано

Прво, мијешајте тесто за пиззу. У прешишном брашном, пребијте јаје и сипајте у топлу воду с отопљеном сољу у њему. Гњежите тесто. Не би требало да буде превише мекано, али не би требало да се држи руку. Ако направите тесто превише стрме, затворена пица ће бити мало суха.

Када је тесто спремно, водите рачуна о пуњењу. Пилеће посекотине и пржите уље. Одвојено спржите печурке. Охлади све пуњење. Тек онда можете да га користите да бисте направили торту.

Испразните тесто и ставите га на подмазаниса уљима. Сада тесто треба замазати сосом. Ово може бити било који сос који сте изабрали. Потом проширите пуњење на пицу: пилетину, печурке, салату лук, зелену паприку, моззареллу. Преклопите пиззу и затегните ивице чврсто. Сада тесто треба замазати премазаним јајима и посути с ориганом. Затворена пица пече 12-18 минута на температури од 240 ° Ц.

Бон аппетит!