Пикантно пилеће у рерни
Постоји много начина за пецење пилећа у пећници: У фолији, у рукаву, у облику или на листу. Ова птица је тако укусно месо да је свака од могућности кувања вредна да се претвори у круну јела домаћице. Све зависи од ваших преференција. Цијелу пилетину можете кухати у пећници, али само неке од његових дијелова могу се кухати. У сваком случају, ако покажете своју машту и допуните јело различитим састојцима, добићете истински кулинарски ремек дело.
Поред величанственог укусаптица, то је и дијететски производ. Сви знају да је пилеће месо често укључено у различите исхране и само праве хране. Ово није изненађујуће, јер је такође врло корисно: садржи лако сварљиве протеине, мноштво елемената у траговима и друге супстанце корисне за тело.
Данас ћемо кухати сјајну цијелу пилетинупећница уз помоћ рукава. Пре кувања, птица мора бити гутирана, добро испрати водом и осушена са ткивним папиром. Важно је знати: потребно је да слатке, бибер и сезонске зачине не само споља, већ и изнутра. Дакле, укус ће бити интензивнији и нежнији.
Рецепт за кување пилетине у пећници са поврћем
Ово јело може задовољити и децу и супружнике. Печена пилетина у пећници је веома хранљива и корисна. Захваљујући припреми, у рукаву се ствара пуно укусног сосева. Ово је одлична опција за вечеру или вечеру, корисна као свакодневно или свечано јело.
Потребни састојци:
пилетина
лук - 1 ком.
кромпир - 7 ком.
лишће од 5 ком
пола лимуна
слатка паприка - 2 комада
бели лук - 1 глава
биљно уље
мљевени црни бибер, со, зачини по укусу
Начин припреме:
Већ је опран и гњечен труп сече по перитонеуму и ставља се на четвртину сијалице, лимуна и 3 листа лова.
Стисните бели лук преко преса и мешајте са биљним уљем. Подмазати мјешавином пилетине, соли, бибера и посипати зачинама. Остави то неко време.
Сада припремите поврће. Уклоните семе из бибера и исеците на неколико прилично великих комада; краставци или резани краставци.
Припремите рукав. Одсеците такву колицину да је тамо постављено пиле са поврћем и да је ипак било место. Обезбедите га на једном крају са посебним клипом.
Ставите пилетину и поврће у рукав, додајте преостале ловорске лишће, мало потресите уље. Причврстите други крај рукава.
Загрејати пећницу на 200 степени и ставити пилетину у калуп или на плочицу за печење.
Исперите пилетину у пећници око сат времена пре руде државе. Међутим, вријеме се може разликовати у зависности од величине посуде и капацитета пећнице.
Савети
За вас смо прикупили неколико препорука и трикова:
изаберите парну или охлађену кокошку кокошку за печење. Месо сладоледа неће бити тако сочно и мирисно;
за кување у фолији најбоље одговара појединачним деловима (крилима, боковима, грудима, итд.). Важно је одабрати снажну фолију тако да се не тргне;
неколико пута проветри рукаву тако да излази вишак паре. Дакле, неће пуцати и неће се разбити;
обавезно загријте пећницу пре него што почнете да пецате. Ово ће вам помоћи да боље контролишете време кувања.
Сада знате све о томе како кувати цело пилетину у пећници. Користите наш савјет и молимо вас и своје вољене са укусном јело!
