Руди кокош у пећници у потпуности

Једноставан рецепт за кување пилетине у пећници

Нудимо да кувамо нечујно мирисну птицу у пећници. Раније ћемо га маринирати у биљу и лимуновом соку. Изгледа веома укусно и задовољавајуће. Ваша породица и гости ће то ценити!

Потребни састојци:

• 
  пилетина - 1 ком


• 
  Сушени першун-1 тсп.


• 
  маслиново уље - 2 тбсп. л.


• 
  соли, паприка


• 
  лимунов сок - 2 тсп.


• 
  бели лук - 4 каранфилића

Начин припреме:

1. 
   Најбоље је да се труп уклонидлаке, ако их има. Такође можете да исечете ноге. Прво пресекао стопало дуж ивице до кости. Затим држите пилетину, покушавајући да је извртите са стране на страну и извадите кост.


2. 
   Исеците груди и уклоните унутрашњост. Да уклоните масти око дупета и зуба или не - то је на теби. Све зависи од тога колико желите да тањир претвори масноћу. Кожа се такође може уклонити или оставити.


3. 
   Потпуно исперите птицу и осушите га папиромса пешкиром. Направите пар пунктура и убаците чесенчице на половину. Тако је боље пропустити. Обришите сол и црни бибер.


4. 
   Сада да направимо нашу маринаду. Мешајте маслиново уље, лимун сок и першун. Пажљиво мешајте смешу са пилетином (унутра такође). Ако желите, можете узети више зачина. Завршите филм за пилетину и ставите на хладно неколико сати.


5. 
   Ставите труп на плочицу и пошаљитепеците у пећници на 220 степени. Време кувања траје око 30 минута. Ако смањите температуру, онда мало дуже. Можете пећи пилетину и роштиљ.

Послужити на столу у потпуности или разбити готову птицу за делове. Гарнирајте по сопственом нахођењу. Најбоље је комбиновати са салатом од парадајза и краставаца.

Савети

Затим ћете научити како пити пилиће у мултиваријантном и неколико занимљивих идеја:

• 
  комбинирајте једну жлицу меда, сенф,кечап, соја сос, додајте со и бибер. Ширите добијену смешу са пилетином и ставите у вишенамилу, подмазаном са сунцокретовим уљем. Урезати јабуке са лобулама и, без пилинга, ставите на врх трупца. Пецати око 1,5 сата;


• 
  Ево још једног занимљивог рецепта за маринирање пилетинеза печење. Обришите 50 мл саке и исту количину сојиног соса, додајте једну жлицу нарибаног свјежег ђумбира и меда, два комада шљунака, трећину ситаног лимуна и кашичицу црног мљевеног бибера. Маринирати најмање два сата;


• 
  пажљиво провјерите зглобове коже пилетине - може се акумулирати остатке хране;


• 
  најбоље су за пилећа јела погодне такве зачине: першун, босиљак, кари, тимијан, жалфија, ловоров лист;


• 
  пробајте ову мирисну маринаду: мијешајте три кашике меда, једну жлицу сезамовог уља, мало лимуновог сокова и јабуковог сирћета, стисните четири каранфиле чесна преко штампе;


• 
  ако кувате птицу са поврћем, сматрајте да се корени могу много спремити. Ставите поврће на дно и исеците на мале делове.

Кувати са задовољством, пробајте различите рецепте и уживајте у јелима! Бон аппетит!