Мирисна пилетина супа
Пилеће месо је невероватно кориснокомпозиција. Богат је сварљивим протеинима, витаминима и многим елементима у траговима. Поред тога, ова птица је дијететски производ. Чорбу се често препоручује пацијентима ради брзог опоравка. И то није изненађујуће, јер њена корисна својства утичу и на нервни систем. Оно постаје светле боје, готово прозирно и невероватно укусно.
Чини се да мали гурмани често одбијају борсх, али од пилеће супе - никада. Не можеш се одупрети таквом апетиту!
Погодно је за кухање сваке посуде. Његова величина зависи од јачине будућег јела. Важно је да у резервоару постоји додатни 1-2 цм за процес кључања. Дакле, течност се неће просипати и мрља пећ. Литар супе је дизајниран за три или четири порције. На основу овога, лако је израчунати колико ће бити довољно.
Можете користити различите делове птице. То могу бити бутине, крила, филети или леђа. Многи људи више воле куповати већ припремљене супу комплете. Ако је труп замрзнут, онда га морате отапати пре кувања. То је најбоље урадити на природној температури, а не у микроталасној пећници. Тада ће се сачувати сва нутритивна својства.
Рецепт за супу са вермицелли
Таква супа мора нужно укусити ваше домаћинство. Користан и укусан јело ће вам помоћи да попуните цијелу породицу! Прочитајте испод како да кувате пилетину супу.
Потребни састојци:
било који део кокошке - 0,5 кг
шаргарепа - 2 комада
црни лук - 1 ком
кромпир (не обавезно) - 4-5 комада
вермикели 100 г
со и земља бибер
лијев лист - 1 ком.
јаје - 1 комад
зелен
Начин припреме:
Добро исперите кокошку и ставите у посуду воде. Сол, бибер и баците лист лука.
Исеците шаргарепу у велике коцке и додајте у тањир. Затим баците цијелу сијалицу.
Ставите јаку ватру и повремено сакупљате пену. Након кључања смањите дебљину плоче на минимум.
Ако одлучите да додате кромпири, исеците га прво коцкицама.
Кити треба да буде око 40-50 минута. Онда извадите шаргарепу и лук. Додајте кромпир и оставите супу на средњој врућини 15 минута, а затим ставите вермицелли и кувате још 3-5 минута. Покријте и уклоните из пећнице.
Преклуварно тврдо кувано јаје сече на двије половине и баците у готову супу.
Пре него што послужите посуђем на столу, украсите га биљкама. Можеш служити у порцијама у плочама, а целу супу можете залити у чорбу за чорбу. Бон аппетит!
Савети
Ево неколико корисних савјета о томе како се кувати пилећа супа:
Не кувајте јуле на врло високој врућини, у супротном ће постати мутна и неприлагођајна боја;
за супу се може користити печење. Да бисте то учинили, гајите шаргарепу и лук, а затим их пржите у биљном уљу. Испоставља се не само укусно, већ и лепо: посуда ће добити златну сјенку;
ако желите да супу дате жућкастој нијанси, али не прихватате коришћење печења, зачини попут куркума ће доћи до спашавања;
дозвољено је да се јело допуњава различитим поврћем: ткање, бундева итд. Али онда супа треба направити у облику пире кромпира. Припремите поврће и решетке у блендеру.
Вероватно, свако од нас је имао такву супу коју је припремила мајка у детињству. Оживите дивне успомене и уживајте у прекрасном укусу.
