8 правила за кување свињетине у тигању
Питање како се кувати свињетина у тигању,интересује многе жене. Верује се да ће месо добити најкусније, ако га запалите. Шиш кебаб је задовољство које не можемо приуштити током цијеле године. Шта да радиш ако има жутог лишћа или снега испред прозора, а пржена свињетина почела сањати? Наравно, потребно је да се рукујете крпом и почнете кухати укусно јело.
Како кувати свињетину у тигању?
- Важно је у припреми јелаправи избор меса. Најбоље је обратити пажњу на свињетину са малим венама масти. Боја производа је такође важна. Требало би да буде сивкасто-розе. Ако сте видели жуте масноће, онда не купујте свињетину. Масти треба да буду беле само ако је производ свеж. Комад мора бити чврста и влажна на додир.
- Најбоље је кувати свињетину у тањиру свежег меса. Ако узмете замрзнути, ставите га на сто неколико сати да бисте га одмрзнули. Немојте користити микровалну.
- Пре сечења исперите филете, а затим их стисните рукама. Исеците боље у великим комадима.
- За укусно свињетино, важно јеизаберите одговарајућа јела. Користите дубоки тепих. Дно мора бити дебело. Идеална опција - посуда од ливеног гвожђа. Кухињску посудбу можете користити без премаза.
- Необична соћивост ће бити додата у поврће. Зими могу бити црни лук и шаргарепа. Лети додајте бибер, парадајз, печурке.
- Свињски стеак је посуда која се мора куватибрзо. Многе домаћице брину о чињеници да месо није пржено и крв тече од ње. Заправо, то је само сок који дозвољава месу. Када се температура повећа, постаје бела. Месо треба сјечити у дебљину од 3 центиметра и пржити на високој врућини са две стране све до појаве златне боје.
- Ако добијете тежак комад, можете га "спасити" вином, соком лимуна или винским сирћетом.
- Свињска посуђа у тигању савршено се комбинује са црвеним сувим вином. Као гарнисх складан ће бити пире кромпир, лагане салате, пиринач.
Кување укусно месо са поврћем
Желите једноставну, задовољавајућу и укусну вечеру? Затим чувајте следеће производе.
Неопходни састојци
- месо - 800 г
- црни лук - 1 ком.
- шаргарепа - 1 ком.
- бибер - 1 ком.
- парадајз - 1 ком.
- зелен
- чили
- зачини за месо.
Начин припреме
- Опрати свињетину и осушити с папирним пешкирима.
- Комадиће средње величине.
- Исеците лук и корење. Ставите их на загрејан тепих. За тренутак, исеците месо њима.
- Смањите топлоту и добро пржите. У међувремену, исећи црвене паприке, парадајз и чили. Након 15 минута додајте.
- Симмери око 15 минута испод поклопца. Ако је месо тврдо, сок од лука и поврћа ће га омекшати. Ако је потребно, додајте вино или јабуков сирће.
- Лепо исеците зеленицу и украсите посуду.
Послужити вруће са салатом и пире кромпиром. Поред поврћа у посуди можете додати и клеке, слане печурке, печурке. Експериментишите и побољшајте своје вештине кулинарства. Често ово ремек-дјело помаже да се подређе човјека или затраже опроштај од свог супруга. Након што сте одлучили да кувате свињетину у понвору, немојте заборавити да сљедећег дана морате стресати штампу или трчати. На крају крајева, јело је веома високо калорично.
