Како кувати кашасту кашу са месом?
Дугогодишњи грашак био је једно од кључних јела,поседују пуно корисних својстава. Грах је куван од грашка, супе, печених пита, направљен желе. Али ових дана се производ више не користи тако често, а купује се само за конзервиране салате. Кукурузни грашак је несумњиво користан, али се не може упоредити са сувим грашком. Суха грашка јела имају потребне протеине за особу и чак могу заменити месо. Мекане оближе враћају добру варијацију и отклањају проблеме повезане с овим.
Рецепт за кашасту кашу са месом
Припремајући грашак кукуруза на овај начин, видоби краљевско јело. Грах сам по себи је срдачан, а ако му додате месо, добићете веома укусну и хранљиву вечеру, апетизујући да гледате, али не и празничну.
Али како правилно кувати кашасту кашу? Прије почетка припреме кашице, пасуљ мора бити намочено у хладној води до 8 сати. Захваљујући томе, производ ће брзо кувати и узети конзистентност која је слична пиринчаном кромпиру. Неопходно је залијевати грашак када се кува на плочици, а не заборавите да смањите велику ватру.
Како кувати крокет? Пуњен на ватри око сат времена. Понекад се треба мешати тако да не изгори. Када је готово спремна, попуњена је разним зачинама или биљем, на пример, першуном, шаргарепом и другим. И пре служења, мијешајте с путером.
Потребни састојци:
2 шоље граха подељених на половине
4-5 чаша воде или боље од месне чорбе
неколико малих глава лука или један велики
земља бибер
300 г свињетине
со и зачини.
Начин припреме:
Сухи грашак се чисти под водом и попуњавамо посуђехладна вода са грашком до 8 сати. Ово се може урадити увече, а ујутру већ почињу припремати јело. Када се грашак набрекне, испразните воду и опет исперите. Затим сипајте воду у размери од 1: 2. Можете узети свињску јухо, онда ће каша бити више задовољавајућа. Ставимо посуду на средњу ватру, сачекајмо док не заваримо, смањимо ватру.
Ако вода брзо испарава, пре него што је грашак спреман, додајте још. Кувајте грашак на пуну спремност - требало би да престане да пукне и потпуно врео.
Кад је каша већ спремна, може се гнетити толстим у хомогену пулпу. Након што га оставимо на страну.
Почињемо кухање меса и поврћа. Лук се чисти и исецује фино. Свињето ми и резати на резове.
На претходно загрејаном тигању на поврћупржите лук на жуту хладу и ставите свињетину тамо. Покриј поклопац и сачекајте док не будете спремни. Свињетина са луком треба слати и додати зачине по укусу.
Када се месо кува, загрејемо пећницу. Када је месо спремно, додајте га у посуду и ставите је у рерну 10 минута.
Кашица са месом је спремна. Када сервирате, додајте маслац или масну крему.
Савети за кување
Када купујете грашак, морате обратити пажњу на присуство остатака и нечистоће у њему.
Кухињски лонац треба да буде са дебелим дном и зидовима. Ово доприноси добром квару граха.
Када служите, ако посматрате здрав животни стил, крема са житарицама не сме се мешати, али је боље додати биљно или друго уље.
Ако је време за намакање грашка кратко, иморате кувати кашасту кашу што је брже могуће, а онда можете искористити малу тајну. Потребно је намакати производ у води сода (0,5 тсп сода), а затим након 1 сата можете започети кување, пре темељног прања махунарки да уклоните мирис сода.













