Како кувати супу од грашка

Грах - користан и природан производкористи се за храну хиљадама година. Ова култивисана биљка не захтева посебну бригу приликом раста или посебним напорима за кување, а корист његовог коришћења је цело тело. У саставу грашка велики садржај витамина, микроелемената и антиоксиданата.

Према садржају протеина, није инфериорно од меса и,разлика од производа животињског порекла, не узрокује штету. Када једу посуђе од грашка, ризик од онколошких болести се смањује, рад црева је нормализован, нокти и коса су ојачани.</ п>

Супа грашка

Овај кулинарски рад се налази у менијуу многим земљама, само се рецепти разликују. Неке националности дају одређене састојке, што даје супу национални укус. Причаћемо о класичном јелу, чији рецепт се може променити и допунити по сопственом нахођењу.

Састојци:

грашак - 500 г

шаргарепа - 2 комада

лук - 2 ком.

сунцокретово уље

сол, бибер по укусу

зелен

Начин припреме:

грашак исперен и натопљен у води 6 сати;

сипати у суду хладном водом и кухати на ниској врућини 40-60 минута, мешајући повремено;

црни лук и шаргарепу за прање, чишћење, сјечење на коцке и пржење у грејаном тигању биљним уљем;

додајте пржите у посуду и кухајте 10 - 15 минута;

сол, бибер, килограм са зеленилом и кувати још 5 минута;

пустите да се пије за пола сата и супа је спремна.

Овај рецепт је основа грахове супе. Постоји много састојака који ће учинити укус јединственим. Биће веома укусно ако додате димљене производе (кобасице, ребра, кобасице) заједно са поврћем током кувања. За више богатства, добро је кухати на пилећи или свињски брод. Да бисте направили супу дебео, можете додати кромпириће, коцке, 30 минута пре кувања.

Укусна грашка јуха

Да би јуха била нарочито укусна, важно је пратити одређена правила:

Можете солити само када се грашак готово кува, иначе ће остати чврста;

у сваком случају, не додајте хладну воду. Ако је потребно, можете додати само мало воде за кухање, али је пожељно израчунати однос почетно;

ако желите да направите супе-пире, додајте пола кашичице соде;

Што дужи грашак буде натопљен, он ће бити разарен;

неки грашак изазива надимање. Ово није изговор да одбијеш укусну супу. Довољно је додати мало свјежег свјежег копра на послуживање плоче, а избјећи ћете овај непријатан феномен.

за већу густину посуде можете мало додатибрашно, пржено у сувом тигању. Да бисте то урадили, извадите мало супе у шољу, сипајте брашно сталним мешањем, тако да нема грудвица. И сипајте садржај шоље у посуду.

У неким рецептима постоји сир, празилук,павлака, парадајза, белог и чак вина. Зачини су од великог значаја, дају нам посуду посебан укус. Можете да послужујете опеченог тостог тоста или крутона.

За све његове корисности остају грашакнискокалорични производ. Требало би да буде укључено у исхрану људи који желе изгубити тежину и водити активан животни стил. Он снабдева тело енергијом и повећава ефикасност. За вегетаријанце овај производ је једноставно потребан. Она служи као одлична замена за животињске протеине, неопходне за нормално функционисање свих органа.