Како кухати супе од хељде
Корисна својства хељде су легендарна, јерни због чега су наши преци то назвали "храном хероја". Садржај витамина, минерала, протеина и есенцијалних амино киселина у њему превазилази све неопходне стандарде. Стална употреба хељде за храну не само да снабдева тело свим потребним елементима, већ и служи као одличан превентив против многих болести.
Лишћа супа са печуркама
Шта није припремљено од хељде: Палачинке, кокице, житарице и чак пите. Али супа од хељде вероватно никада неће престати бити релевантна. Једноставно се припрема и не траје много времена, али предности за тело су огромне. Укључите у дијеталну супу од хељде и не морате трошити новац на куповину скупих витамина како бисте одржали тон. Скрећемо вам пажњу рецепт укусне супе:
Састојци:
- Свеже печурке - 200 г
- кромпир - 3 ком.
- Грицкалице - 100 гр
- лук - 1 ком.
- шаргарепа - 1 ком.
- биљно уље - 3 тбсп. кашике
- зелен
- соли
- земља бибер
Начин припреме:
- чист, рудник и пресечен на коцке печурке;
- ми трљамо трбух и моју хладну текућу воду;
- очистити, рудити и сјећи на танке сламаче шаргарепе;
- чиста, рудна и посечена на коцке лука и кромпира;
- Ставимо хељде, кромпир, шаргарепу у тепихе и налијмо два литра воде која се врео. Ми хладимо на топлој температури, повремено мешамо 20 минута.
- На загрејаном тигању са биљним уљима излијејте сецкани лук. Пржите до златне коруне и додајте припремљене печурке. Прљајте 10 минута, мешање;
- додајте печурке са луком у суду. Кувати на топлој температури 10 минута;
- нека остане 15 минута и можеш да послујеш. Савршено комбинован са свјежим биљем и павлаку.
Оваква супа ће имати укус чак и деци,који тако не воле прве посуде. Ако желите, можете комбинирати рецепт тако што ћете додати своје омиљене састојке. Ако кувате на пилешној брозги, супа ће бити посебно задовољавајућа и хранљива, али ће трајати мало дуже. Ако држите фигуру и држите се здравог начина живота, на столу мора бити присутна витка ајдова супа. Користећи хељде свакодневно, можете се безбедно одрећи меса без штетног дејства на ваше здравље. Садржај протеина у овој култури није ништа мање него у месу. Али сваки производ има своје тајне кувања. Ако кувате грејну супу, пратите нека правила:
- када је кухање боље користити крпицу дебелих зидова, тако да ће супа бити укуснија и укуснија;
- сипајте мрље, након чега следи хладна слана вода;
- увек уклоните пену која се појављује приликом кључања;
- важно је узети у обзир да удвостручење житарица приликом кувања удвостручује;
- покушајте да не варате, јер житарице настављају да вре у врелу воду, чак и ако су уклоњене из ватре.
Придржавајући се ових једноставних правила, ви ћете питиукусна супа за ручак. Грахови од гвожђа су два типа - то је језгро (цјелокупно зрно) и рез (сјечано у дијелове). Садржај потребних супстанци, ове врсте разлике немају, али кување има предност у томе, јер кување траје мање времена. Али харинга у супи са биљкама изгледа лепша и апетизира.
