Савети и савети о припреми хепатичног колача

На крају крајева, деци не воле овај производ и добију ихјести је немогуће. Али, ако представите јетру у облику торте украшеног цвијећем и малим животињама, онда неће оставити мрвицу. За растући организам и за било коју другу, јетра је неопходна компонента менија, јер садржи мноштво витамина (А, Б, Ц, Б6, Б12), аминокиселина и минерала. Посебно је богато гвожђем, што је корисно за ниски хемоглобин. Дакле, све мајке и жене морају усвојити савјет о припреми таквог "десерта":</ п>

• изаберите свјежу јетру младих особа, пошто упија штетне супстанце, а старије животиње, више су у њој;


• Кулинарски стручњаци препоручују јетру или гуску. Сматра се да су ово двије најприкладније врсте; Можете користити пилетину или говедину, али говедина ће бити много грануларнија и захтијева претходно намакање;


• горчина се уклања усисавањем у млеку око сат времена;


• проблем ригидности јетре ће се ријешити опекотворити га кључањем воде;


• не препоручујемо употребу свињског отпада за рецепт за торту у јетри, због специфичног мириса;


• са јетром уклоните филм и очистите све канале, јер у њима постоје остаци жучи;


• особе са болестима жучи и са високим садржајем холестерола су контраиндиковане;


• Увек навлажите оцвртљене слојеве са ткивом како бисте уклонили вишак уља;


• изаберите мало калоричну мајонезу, јер је јетра сама по себи веома калорична.

Јетрна торта, кување

Како припремити торту јетре познато је већини, аликако то учинити светлом и није дебео? Ова тортура јетре, чији рецепт може захтевати мало више времена, неће никога оставити равнодушним, па чак и онима који не воле овај деликатесни нуспроизвод. Најважније је одабрати птичја јетра - то је дијететски и нежни укус.

Начин припреме

1. Јетра је темељито испрана, уклањајући канале и филм.


2. Прођите кроз млин за месо или померите се у блендер


3. Додајте фино сесекљан црни лук, зеленило, сол и бибер, добијате конзистенцију, као и код палачинки.


4. Сипајте све у послужавник за печење,ставите пећницу на горњу полицу, покривајте врх са пергаментом, а одоздо са посудом за печење са водом. Испоставља се да је колач печен на водени купатиљи, тако да ће остати нежна, неће се спалити и неће се исушити. Куваћемо 20 минута.


5. За павлаке, растворите мајонез са нарибаним куваним шаргарепом.

Оваква јетрна кола, за разлику од пржених, неће спречити и оне који седе на дијету, јер у његовој припреми масти и уља нису кориштени. А његове компоненте ће попунити недостајуће витамине и минерале за оне који седе на строгу исхрану, децу и људе који су прошли тешке болести и операције. Обим производа израчунава се из норме од 200 грама по особи. Зелени додају по укусу по свом нахођењу. Такође можете експериментисати са састојцима, добро се комбинирати у торту јетре, рецепт који је наведен изнад, шаргарепа, печурке, слане, зелени грашак и још много тога.