Укусна супа: поделите рецепт

Класичан рецепт за супу

Као и било које друго јело, рецепт за најквалитетније соли почиње одабиром састојака.

Потребни састојци:

• 
  свињска ребра - 0,5 кг


• 
  кобасица са шунком са шунком - 250-300 грама


• 
  димљено месо или кобасица - 250 грама


• 
  кисели краставци - 10 комада (средње величине)


• 
  кромпир - 3-4 комада


• 
  лијев лист


• 
  лимун - 1 ком


• 
  парадајз - 5 кашика.


• 
  црне маслине без јама - 1 пот


• 
  соли


• 
  бибер


• 
  першун.

Начин припреме

Прва ствар коју требате ставити ребра да кувате. Слана вода може скоро одмах, али лист лука треба додати буквално у трајању од 5-7 минута док се не припреми, у супротном ће се врело и не дати прави укус.

Док се ребра кувају, сјече кромпира на мале коцке и, када бујон почне да врео, баци у посуду.

Након што сте дошли до спремности да извадите ребра из чорбе, фино исеците. Такође исеците шунку и димљено месо.

Сипајте лук, краставац и першун.

Лупати лук, исецкати се врло фино и пржити у теглу све док није провидно и лагано златно блиставо (никад не смеђе до смеђе ивице).

Исеците краставце у прстима или коцкама, исецкајтезелене и све то сипајте у тањир до лука. Додајте парадајз и пажљиво премешајте све. Да бисте избјегли сагоревање поврћа када су загушени, додајте мало воде у тањир. Али само мало - у супротном, умјесто конзервираног поврћа, испадати ће се кувани.

Када се поврће кувају, треба их сипатитигањ са броолом, ту је и месо месо и кромпири постављен на фино исецкане месо. Када се садржај вреле кувања, потребно је додати преостале сланине из краставца (боље је изабрати раствором слане, чак и благо зачињене) и целих маслина. Кувати док не заврши.

На столу, укусна супа од соли треба послужити са парче лимуна.

Што се тиче поврћа и рибље соли, њиховарецепти су слични онима описаним горе, али у случају варијанте рибе, место ребара и димљеног меса ће бити кувана риба, а пожељно - неколико варијетета. Савршено погодна за ово јело је шипка, стерлет, шаран, а ако вам је потребно присуство у богатству богатог укуса рибе, идеална опција ће бити, на пример, скуша. Иако треба напоменути да је боље користити још увијек слатководне, али не и морске рибе.

Ако сматрате такво јело супу од супепечурке, онда можете користити и сирове и сушене или конзервиране печурке. Погодно за све: од класичних печурака и беле печурке до листописа, трешања или смрча.

Једино је да их кувамо, изузев осушених, не одвојено, као месо или риба, и гурање заједно са луком и краставцима.

Постоји и одређена нијанса о кромпировима. У почетку традиционална супа харинга у саставу не садржи. То се историјски догодило, јер је кромпир за Русију производ који се увози споља, иако се то десило пре много времена. Међутим, многи домаћинства истичу да без кромпира, ходгепоџ је празан и није довољно богат, па је то рецепт за кромпир укусне соли која је врло честа. Међутим, овде свако одлучује о личним преференцама, ипак, као што је већ речено, постоје врло, врло много различитих рецепти за укусну сољу.

Прочитајте и рецепт за соли са свежим купусом печурке за зиму.