Како и колико кувати гепа? Колико дуго траје да се кувају грицкалице за супу?
Печурке се с правом сматрају још једном чудом света,у ствари они су у вођству не само количином корисних микроелемената, већ и тоновима укуса и многим методама припреме. Бела печурка међу рођацима разликује се у томе што се може прикупити од маја до октобра. Лако се асимилује људским тијелом и није тешко кувати. Са питањем како и колико ће се кувати гепа док се не припреми, ми ћемо то схватити мало касније. Прво, погледајмо како их припремити за кување.
Припрема печурки за кување
Дакле, печурке су већ прикупљене и чекају на обраду. Пре свега, они би требало да буду намочени у слану воду сат времена. Овакав поступак ће помоћи да се избришу од оштећења, трава и отклањају могући паразити. После тога, уклоните печурке из једне од воде, очистите преосталу прљавштину и земљу и одрежите тамне површине на њима. Са ногу старих печурака, који имају канале и поре под шеширом од масно-жуте боје, потребно је да потпуно искочите. Млади, чије поре су још увек беле, исече само тамне мрље.
Колико их кувара печурке?
Трајање кувања директно зависи од сврхекухање. Колико времена је потребно за кухање гепа, тако да су то главно јело, прилог или компонента салате, онда је довољно 35-40 минута. Ако намеравате да их пржите или пеците у будућности (на пример, са поврћем или рибом), кухајте 20-25 минута. Исти број треба кувати са белим печуркама за супу.
Како одабрати печурке, можете да научите из видео снимка:
Што се тиче кувања беле печуркезатим замрзавање, онда је у том случају довољно 20 минута у слану воду. После тога охладите их, спакујте и поставите у замрзивач. Велики плус од ове врсте печурака је тај што не губи своје корисне квалитете било у замрзнутој или сувим облицима.
Време кухања белих печурки зависи и од њихвеличине. Ако су комади велики или су печурке целе, они ће се кувати дуже. Ако се мали временски период скрати. Кухињске печурке мање од 5-10 минута такође могу бити, ако сте претходно натопљени најмање сат времена.
Ако вам треба кувати сушене беле печурке, требало би да их прво исперите неколико сати у хладној води, а потом кувајте 20-25 минута.
Немојте превише дуго бацати бијелу гљивицу, оводовести до тога да ће његов укус бити покварен. Такође је важно када се кључање стално сакупља пена формирана у посуди. Сол је печурка неопходна, заснована на вашим укусним преференцама. Поред тога, можете додавати и друге зачине и зачине.
Искусне домаћице тврде да с поуздањем уЧињеница да су гепажи сакупљени далеко од великих путева и на еколошки чистом подручју не могу се кувати, већ једноставно спалити. Тако да неће изгубити свој укус и ароматичне особине.
