Гдје сакупљати печурке

Добар раст гљива зависи од врсте тла, степена његове влаге, али и од околне вегетације. Шампињони који су погодни за храну,треба да се нађе тамо где тло садржи хумус. Земља мора савршено загрејавати сунце. Таква места су глади, шумске ивице, места поред путева и стаза, глади, елевације, косине и јарке. Ово друго може бити благо осенчено.

Печурке су богате мешовитим, четинарским и листопадним шумама, као и беза. Свака гљива расте на сигурнотериторију и има свој "патрон". То значи да земљиште у близини корена стабла има већу биљну снагу, која се преноси на гљивицу, изазивајући њен активан раст и развој.

Имајте на уму да неке отровне печурке могумаскаре као јестива, па је боље да зграбите воду за печурке или позовете са искусним гајером. Као што је познато, гљиве активно расте при влажности од 80% и на температури ваздуха од +1 до +22 степени Целзијуса. Где да сакупљамо печурке ако је лето хладно и кишовито? Треба их тражити од дрвећа или на високом тлу. Ако је лето било суво, печурке су се сакриле испод сенке листја или у влажним јарком и низинама.

Ако планирате да потражите печурке у густим тиквама, високој трави или мочвару, онда нећете видети културу. Такође печурке не расте превише мокро идарк места. У гљива Раст приметио валовито циклус: богат жетву затим периода када појава гљивица постаје ретка или практично не расте. Онда опет наставља период високог приноса.

Ако нађете једну јестиву гљиву, то је вриједнопотражи своју "породицу", јер обично расте с великим. У сваком случају не можете срушити печурке из корена, узети и гњечити земљу. Потребно је пажљиво прекинути гљивицу са ножем, очистити га од зглобљених остатака и чврсто га поставити у корпу са поклопцем. Узми палицу која има двогодишњи крај. Они ће подићи траву, пале лишће и гране дрвећа, како се више не савити и не копати руке у вегетацију.

У мешовитим шумама постоје Подишиновици и масне гљиве,маховине и бубуљица. У поларним географским ширинама можете наћи исте печурке као у мјешовитим шумама, као и руссулес, мулле и кишобране печурке. У високим земљама лако можете пронаћи различите врсте шампињона. У степи ћете пронаћи морелс и шампињоне.

Сада мало конкретније о томе где да сакупљате гљиве и под којим дрветом ћете наћи велики број печурака:

• Бирцх: бела печурка (кратка нога), бели тартуф, прави гљива, аспен, обобок, пегла, прави руссет, црна бреза печурка.


• Храст: Цеп (Лонгфоот), Лацтариус бибер, Руссула, Лацтариус плавкасто, Валуоја сува Лацтариус, шарен Доубовик. Напомена: ђавоље Мусхроом - отровну гљиву и бели двоструко Дубовик.


• Аспен: аспен-црвена-трешња, руссула, аспен мусх, пуфф.


• Спруце: авовил или бела гљива, црвени ђумбир, бијели тартуф, права гљива, бентус, паддоцк, свиња, жуте и црне печурке, лизалица.


• Пине: црна глава, црвенокоса, бела гљива, глава печурке или коврча, јавор за уље, смеђа русула, свиња, зелена и тамно жута маховина.


• Кедар: лисица и црвена.


• Топола: сива бреза, плава и аспен мусх.


• Граб: бела печурка и црна бреза (Грабовик Василков).


• Буква: тартуфи и бела печурка.


• Алдер: бели тартуф.


• Липе дрво: свиња, храст и боровница је дивна.


• Лешник: бијели тартуф, пуфф и пеперминт.


• Јунипер: тартуф је бел.

Најважније - не губите се, а затим потражите печуркеће пропасти. Сетите се места на којима сте већ били, пошто поновљена колекција печурака неће успети. Пазите на исправност сечења печурака, како не би оштетили мицелијум. Следеће сезоне ћете бити захвални себи што је нова култура појавила у местима која су вам позната.