Рецепт за супу од сушених печурака, његове корисне особине

Печурке - ниско калорични производ, различит оддруге са својим посебним квалитетом укуса. Они су извор витамина и протеина за људе већ хиљадама година. Исцелитељи су често користили супе из сушених печурки и лековитих биљака за лечење прехладе, физичку исцрпљеност, повреде и повреде. И апсолутно су били у праву, јер је супа сушених печурака доступна у било које доба године, а његова вредност није ништа мање него свежа.

Посебно су потребни витамини и амино киселине, протеиниљуди ослабљеног стању. Али морате знати како да кува чорба од печурака направљен од сувих печурака, тако да је био користан и нису штетни. Превише употреба овог производа прети да неуспех у цревима, јер се вари дуже време. Али је корист од њихових особина, осим такмичења, као што су:</ п>

лецитин, који гори штетни холестерол;

ерготионин, који је најјачиприродни антиоксидант, повећава имунитет и бори се против ћелија рака и АРВИ вируса. Чак и лекари препоручују да током епидемија АРВИ постоје супе са сувим печуркама.

Горе наведени аргументи су далеко од потпуне листе разлога због којих морате знати како направити супу из сушених печурки. Такође ће помоћи у борби против мигрене, астме и чак туберкулозе.

Рецепт за супе од гљива од сушених печурака

За ово прекрасно јело, постоје различите печурке: печурке, бела, агарици меда, бентус, бреза, црвенокоси. Користићемо бијелу, пошто их већина жели.

Потребни састојци:

кромпир - 2 комада

лук - 1 комад

шаргарепа - 1 ком

печурке бело сухо - 50 гр.

Маслац - 50 гр.

вермицелли "спидервеб" - ½ шоље

сол и бибер.

Начин припреме супе од сухих белих печурки

Провјерите све гљиве за плесни и инсекте, теже и пријатно мирирати.

Оперите их и потопите два до три сата.

Шаргарепа и лука за пржење.

Печурке истискују воду, велики рез и додају их у поврће.

Залијте све мало воде, паприкаш 10 минута.

Супа печурке из сушених печурака постаће укуснија ако се вода од усисавања филтрира и запали за бујон.

Сјежите кромпира у коцке и ставите у врелу чорбу, а затим додајте вермицелли.

После 5 минута шаљемо у поврће од поврћа и печурке, соли и бибера.

Кувати 10 минута.

Савети

За намакање идеално млеко чини мирис јачим.

Беле печурке понекад горких, не могу се користити, они ће покварити цео укус посуде.

Подберезовики и болетус чине јуху тамнијом, али можете ставити било какве печурке.

Са овом посудом, крема је савршено комбинована, што је чини нежним.

Перловка може заменити вермицелли, али житарице су могуће и било које друге, по слободном избору кувара.

Ова једноставна супа сухих печурки, рецепт, сакоји ће се носити са било којом почетном љубавницом, разноврсити свој мени, доводећи у њега близину природе и шуме, а својим енергетском вриједношћу ће замијенити било које друго месо или рибу. Као што је већ поменуто, овај производ се дуго пробуди, зато се не препоручује за дјецу млађу од 4 године. И уопште, од тренутка кувања, ово је најзанимљивије прво јело које испуњава кућу мирисом шуме, а ту је и ужитак, омотан у ћебе у зимским вечерима. То ће вас загрејати, сатурирајући тело аминокиселинама и корисним супстанцама које ће помоћи имунитету да се одупру вирусима и микробима.