Палачинке на кефир: рецепти са фотографијама и видео записима. Како кувати палачинке на кефир без маслаца и брашна.
Пункцаке се зову америчке добротепалачинке, у укусу и облику врло сличне традиционалним фриттерима. Припремите их за млијеко или кефир и пржите у апсолутно сувом посудју са премазом без штапића. Послужите овом деликатесу са течним медом, путером од кикирикија, воћа, јагодичастих сирупа, крем сосова и јогурта.
Палачинке на кефиру са јагодама и слатким сосом
Палачинке са јагодама најбоље су припремљенедоручак. Најчешће је овај десерт израђен од млека, јаја, праха за пециво, воде, али и са бананом. Печење је веома задовољавајуће, а слатки и кисели сос боровнице пуњења са весељем и добрим расположењем за цео дан.
Потребни састојци:
Пшенично брашно - 250 гр
гранулирани шећер - 1,5 тбсп
сода за сјеме - ¼ тсп
прашак за пециво - 1 тсп
соли - ½ тсп
цимет - 14 тсп
кефир - 260 мл
уље од каноле - 1 тбсп
ванила - 1 тсп
јаје - 1 комад
За сос
смрзнута боровница - 2 супене кашике
медена течност - 2 тбсп
вода - ¼ ст
кукуруз - 2 тсп
Корак по корак инструкција
У керамичкој посуди комбинирајте шећер, брашно, сода, прашак за пециво, цимет и сол и мешајте са кашиком.
У одвојеној посудици, побиједите јаје, кефир, путерканоле и ваниле. Добијена маса прелије се у брашно и све брзо мијешати дрвеном лопатицом. Тесто би требало да буде течност и потпуно хомогено (без грудвица).
Тепих без уља, загрева на средњој врућини. Затим с великом жлицу положите тесто на њега и пржите палачинке са две стране до руде, златне боје.
За сос са јагодама, боровнице, воду, мед и кукурузни шкроб треба ставити у канту са емајлом и кухати на средњој врућини 10 минута, повремено мешајући.
Када се маса густи, уклоните са плоче, обилно сипајте вруће палачинке и украсите врх са јагодама.
Дијеталне банане палачинке на кефир: рецепт са фотографијом
Шећер и масти нису део овог десерта,тако да се готово без ограничења једе чак и они који прате лик и придржавају се принципа рационалне исхране. Ово јело можете кувати не само у тигању, већ иу вишенамјенском.
Потребни састојци:
банане - 2 комада
јаје - 1 велико
цијело пшенично брашно - 80 гр
вода 50 мл
кефир 2,5% - 200 мл
Брашно овсене - 80 гр
маслиново уље 1 тсп
сода 0.5 тсп
Корак по корак инструкција
Једна банана чист, цут кришке и користите блендер да се претвори у пире.
Додајте воду, кефир, јаје и сода, затим сипајте у брашно и добро мешајте. Затим прелијте у кромпир пире са бананом и пустите тесто стрмом најмање 20 минута.
Поскупити тигањ једном уље, ставити део теста на њега и пецати палачинке на кефир под поклопцем 1,5-2 минута са сваке стране на средњој топлоти.
Завршили палачинке како би сипали мед, украшавали су ринглете свеже банане и одмах поднели на сто.
Палачинке на киселом млијеку корак по корак
Палачинке с какао - прави празнични десерт са богатим укусом и нежним, изузетним мирисом. Пре него што ово јело не издржи ни оне који мирно упућују на све врсте деликатеса.
Потребни састојци:
Пшенично брашно - 320 гр
какао у праху - 80 гр + 1 тбсп
јаја - 2 комада
Маслац - 3 тбсп
Кисело млеко - 190 мл
сода - ¼ тсп
соли ¾ тсп
прашак за пециво 1,5 тсп
шећер - 6 тбсп
Корак по корак инструкција
Сифтирати брашно кроз сито, комбинирајте се са прахом за пецење, шећером, какао, сода и со и добро мешајте.
Убаците јаја, путер и млеко у посебан контејнер. Течни састојци у танком млазу прелијте у сув и врло нежно мешајте како би маса постала хомогена.
Пењајте веома пажљиво са маслацем и запалите.
Спустите дно теста у дно и пустите палачинке пећи на обе стране.
Завршени пункакес посути са нарибаним чоколадом и шећером у праху.
Како направити укусне палачинке без маслаца и пшеничног брашна
Ове дивне пунчке се раде без маслаца и пшеничног брашна. Као основа користио се маслинасти сиреви. Због тога се припремљено јело испоставља да је посебно ваздушно и топљено.
Потребни састојци:
овсено брашно - 10 тбсп
кућни сир - 6 тбсп
прах за пециво - 1,5 тсп
јаје - 3 комада
шећер - 5 тбсп
Корак по корак инструкција
Сви састојци треба ставити у миксер и добро ударати.
Затим ставите велику жлицу на врућу тјестенину теста и исперите панкаке 2,5-3 минута на обе стране.
Цоол, ставите на сервисну плочу и служите заједно са воћним сирупом или јогуртом.
Како можете направити праве америчке пунке: видео инструкције
У овом рецепту се предлаже да не направите палачинкетрадиционално на кефир или јогурт, и на обично млеко (рецепт за почетнике, за "лутке"). За блиставост у тесту, морате додати прах за пециво, или, ако није при руци, припремите десерт са сода за пециво. Познати телевизијски програми, где је панкрек припремљен - једемо код куће (И. Висотскаиа), све ће бити у реду.
