Маринирани купус за зиму, укусни рецепти са фотографијама. Маринирани купус за зиму са аспирином, без стерилизације испод покривача гвожђа, хрскави, у сланој води, у тегле
Мирисна, хрустљава, пријатна киселина иблаг укус - ово је оно што мора бити правилно мариниран купусом за зиму. Ако бар један од горенаведених предмета није испуњен, онда ова снацк не може носити поносно име ове киселог купуса. Нажалост, међу огромним бројем рецепата за кисели купус за зиму код куће, сваки рецепт не испуњава ове услове. У данашњем чланку покушали смо да сакупљамо само најкусније и најједноставније начине како сакупљамо купус, тако да не би било непријатно да га поднесемо празничном столу. Међу њима ћете пронаћи оригиналне верзије са јабукама и аспирином, као и традиционалнијих начина труљења у сланој води иу тегле. Уместо тога, отворите свој кулинарски нотебоок и запишите рецепте, како маринирати запањујуће укусни купус за зиму!
Врло укусан маринирани купус за зиму у саламури, рецепт са фотографијом
Није тајна да је укус киселог купуса за зимуу великој мјери зависи од сланог раствора. А то заузврат постаје укусно поштујући неколико правила, укључујући додавање исправних зачина и мирисних зачина. Наш први рецепт са фотографијом веома укусног купуса за зиму у саламури се разликује од традиционалних опција само уз присуство необичних зачина и додавањем зелених јабука. То је јабука у овом случају дају посебну киселину и помажу киселом купусу да остане свежа зима!
Састојци за укусни маринирани купус у саламури за зиму
купус - 2 кг
јабуке су зелене према типу Семеринка - 2 кг
шаргарепа - 2 кг
соли - 2-3 тбсп. л.
вода 250 мл
сок од једног лимуна
коријандер
бибер
Упутство за рецепт за веома укусан купус у сланој води за зиму
Шаргарепа, јабуке и купус пажљиво се пере иисећи у врло танке сламке. Истовремено, морамо уклонити горње листове купуса и не бацати их - и даље ће бити потребне на крају припреме греде.
У напомену! За ову припрему је боље узимати киселу зелену јабуку, чији ће ензими убрзати процес кисељавања.
Темељно мијешајте масу поврћа и додајте коријандер, папричицу. Затим додајте со и лимун сок у чашу топлих, чисто небојечих вода. Мешајте и додајте у поврће.
Након тога, купус се прилично чврсто спакује у малим теглом, који су претходно стерилисани парном или у пећници.
На врху сваке гајбе са купусом прелијте раствором и покривајте целим листом купуса.
Хрустљави маринирани купус за зиму, корак по корак рецепт
Једна од главних предности добре китекупус, за који је цењен не мање него за пријатан укус, је његова хрустљавост. Да бисте припремили хрскав маринирани купус за зиму, потребно је да посматрате тачно све фазе кувања и заварите десну маринаду. Како то учинити, научите из следећег корак-по-корак рецепта припреме хрустљавог купусог купуса за зиму.
Основне састојке за хрустљаву маринирану купусу за зиму
средњи купус - 1 ком.
средње шаргарепе - 1 ком.
бели лук - 3-4 каранфилића
соли - 2 тбсп. л.
шећер - 1 тбсп. л.
сирћетна киселина - 1 тсп.
вода - 1 литар.
лишће од лова - 2 ком.
Упутство за рецепт за хрскаву киселу купусу за зиму
Пажљиво опрано поврће треба очиститикоре и горњи листови. Затим се шаргарепа и купус дробити. Најлакши начин за то је с посебним гомилом за поврће. Али можете танко да исечите главу и исеците шаргарепу на танке резине и решите их.
У стерилној посуди (пожељно три литра) постављају зачине и зачине - бели лук, лист ловорика, бибер. Затим чврсто набијајући, послужити теглу мјешавином купуса и шаргарепе.
После кувања маринаде: кувајте воду, додајте со и шећер и кувајте око 5 минута. Покријте са врућим маринадним купусом и врхом са сирћетном киселином.
Затворити посуду са киселом купусом са густим поклопцем или натакнути кантом.
Маринирани купус за зиму у лименкама рецепти са аспирином, корак по корак по рецепту
Аспирин је далеко од традиционалнихсастојак за сакупљање купуса за зиму у лименкама. Ипак, често се користи у различитим рецептима за зимске препарате и вреди напоменути прилично успјешно. Кувано са аспиринским маринираним купусом за зиму у лименкама постаје укусно и док је споља остало свеже.
Основне састојке за маринисану купусу са аспирином у банкама
купус - 2 кг
шаргарепе - 4 ком.
соли - 5-6 кашике. л.
бибер - 10-12 комада.
шећер - 6 тбсп. л.
аспирин - 6 таблета
лијев лист
Корак по корак инструкција за купус рецепт са аспирином у лименкама
Прање и чишћење поврћа: шаргарепа се чисти са горње танке коре, купус - од великих листова.
Узимамо велики грудњак и брусимо све шаргарепе на њој. Точно исећи купус, као салату од поврћа, тако да је лакше сипати. Такође можете лагано да искочите руке.
Мешајте поврће једна с другим, додајте со.
Добијена мешавина је испуњена трећином конзерва, додамо 1 таблет аспирина, пар лишћа ловорике, бибер.
У напомену! Међутим, као и било који други биљни производи, користите најчешћи аспирин апотеке. Инстант таблете попут "Упс" за ову сврху неће радити.
Затим поново ставите прилично чврст купус за још једну трећину конзерви. Додајте аспирин и зачина. Затим на исти начин попуните лименку на врх.
У напомену! Додајте биљну мешавину у слојеве како бисте добро маринирали радни предмет.
Напуните радну површину са кључаном водом, покријте га поклопцем и пустите да стоји пет минута.
Отклањамо поклопац, протресимо посуду и по потреби допуњујте водену врелу до самог врата. Плутамо са гвозденим поклопцем и шаљемо га да се охлади, окреће га наопако.
Маринирани купус у тегле за зиму испод гвоздених покривака, корак по корак по рецепту
Следећи рецепт за киселу купусу за зимуможе се назвати једним од најједноставијих верзија овог дела испод гвоздених поклопаца. Иако се процес кувања продужава неколико дана, сам рецепт је врло лаган и не захтева велике материјале и физичке трошкове. Научите како једноставно извадити купус у тегле под гвозденим покривачем из корака по корак испод.
Састојци за сакупљање купуса у лименкама испод покривача за зиму
глава средње величине - 1 ком.
сирће - 50 мл
вода - 1 литар.
соли - 50 гр.
шећер - 50 г.
Упутство за купус рецепт у лименкама испод гвоздених поклопаца за зиму
Купус треба сипати довољно танко, пожељно на посебном термо.У напомену! Обавезно уклоните горње круте листове купуса и дебеле вене. Они могу бити горки и покварити укус завршене глине за зиму.
Затим кувати маринаду: сипајте сирће у воду, со и сос. Ставите маринаду на ватру и сачекајте да заварите. Затим уклоните и оставите док се потпуно не охлади.
У напомену! Додајте неколико шаргарепа и пар бугарских паприка у рецепт и добијете укусну салату од поврћа умјесто уобичајене припреме.
У чисте тегле, раширите исечени купус и залијте маринаду на собној температури. Пошаљите маринацију на мрачно хладно мјесто, идеално у подруму, и сачекајте два дана.
После два дана, лименке са преформом треба стерилисати у воденом купатилу 15 минута. Након затварања прозора помоћу гвоздених поклопаца.
Маринирани купус на корејском језику за зиму, рецепт
Мариниране грицкалице на корејском, укључујућикупус, већ су постали саставни део наше традиционалне зимске исхране. Разлог за ово су прилично једноставни рецепти од уобичајеног поврћа, који се карактерише пикантним укусом и аромом. Маринирани купус у корејским комадима - једна од најбржих и најлакших опција за жетву за зиму. У рецепту испод се користи репа, која даје радном делу пријатном ружичастом нијансом. Али у принципу, и без његовог додатка, можете се качити и уживати у зимском столу.
Неопходни састојци за купус на корејском језику за зиму
купус - 1 кг
репа - 1 ком.
бели лук - 5 зубаца
вода - 1/2 литре.
шећер - 2 тбсп. л.
соли - 2 тбсп. л.
бибер - 5 ком.
лежи 2 ком.
сирће - 1/4 чаше
Корак по корак инструкција за купус рецепт за зиму на корејском језику
Очистите купус без горње лишће пресечене на пола. Исеците пању и поделите сваку половину на пола. И опет, поделимо сваки део за пола. Такође смо резали вене са великих листова.
У напомену! Маринизирајте на тај начин да не можете само бели, већ и обојени или црвени купус. Не морате додавати репу рецепту.
Цвеће се ољушти и резати средњим плочама или прстеновима.
Сваки каранфилић је урезан на 4-6 комада.
Мешајте све састојке и ставите добијену "салату" у посуду од три литре. Посуда мора бити претходно очишћена и стерилисана.
Укопати раствор. Вода са листом лова се доводи до врела. Сахарим, со, бибер. Чекамо други квар и уклонимо са ватре.
Попуните врућу маринаду палетом изапечатимо полиетиленским поклопцем. Чекамо да се охлади и сакрије у фрижидеру на дан. Чувати завршни рад у посуди за храну са чврстим поклопцем неколико месеци.
Како сипати купус за зиму, видео рецепт
Као што сте већ видели за себе, качкаваљКупус за зиму може бити другачији. А за сваки рецепт, овај препарат ће се испоставити оригиналним и оригиналним. Али, доказано је, рецимо, класичне рецепте за маринирање купуса, чији је укус познат свима од детињства. Овако су наше баке и мајке знале како се зиму сакупљају. У њима се увек испоставило не само укусно, већ и хрустљаво. Због тога, без обзира на то колико су рецепти са аспирином, на корејском језику, опције у банкама са сланим ражњаком испод лимова, с времена на време душа и даље тражи ту маринирану гајбу из детињства. То је кисели купус за зиму припремљен према нашем следећем рецепту. Будите сигурни да гледате видео испод и научићете како да се зубе покупите за зиму, чији укус ће вас вратити у детињство!
