Торта "Наполеон" код куће, рецепт је класичан совјетски филм са фотографијама и видео - са кремом, кондензованим млеком
Постоји неколико верзија, зашто највишепознати руски новогодишњи десерт - торта "Наполеон", рецепти које смо сакупили доле, такозвани. Према једном од њих, у Русији се појавио лиснато пециво с кремом у облику троугла током прославе 100. годишњице ослобођења од наполеонских трупа. Нови десерт је имао укусан укус и брзо се уздигао у руској кухињи, иако је на крају узео облик правоугаоног колача. Још једну популарну верзију торте "Наполеон" измислили су италијански слаткиши из града Напуља. Међутим, слатки зуб тешко брине о пореклу имена овог величанственог десерта. Као прави гурмани, више воле да уживају у различитим верзијама: класични совјетски рецепт, верзију са кремом и кондензовано млеко, десерт из лиснатог пецива. У данашњем чланку нећете наћи најбоље Наполеонов рецепт са фотографијама и видео записима, већ ћете научити и мале трикове кухања овог десерта код куће.
Совјетски колач "Наполеон" према класичном рецепту са корак по корак фотографија
Класичан рецепт за колач Наполеон је врло честоони се такође зову совјетским, као иу Совјетском Савезу овај десерт је био невероватно популаран. Без овог укусног деликатеса данас не можете да замислите традиционални новогодишњи сто. Ако желите да се сетите деликатног укуса десерта из детињства, онда свакако припремите совјетски колач "Наполеон" према класичном рецепту испод.
Потребни састојци за класичну совјетску торту "Наполеон"
за тест:
хладно масло - 400 гр.
јаја - 2 ком.
хладна вода - 150 мл
брашно - 700 гр.
водка - 3 тбсп. л.
сирће - 2 тбсп. л.
соли
за крему:
жуманце - 7 ком.
млеко - 6 шољица
шећер - 1 1/2 - 2 1/4 чаше
екстракт ваниле - 1 тбсп. л.
брашно - 1 шоље
маслац - 250-350гр.
Упутства са корак по корак фотографија за класичан рецепт совјетске торте "Наполеон"
Почињемо са припремом теста за торту. Да би то учинили, исеците хладно уље на малим коцкама и преобратите прешишним брашном у блендер. Одвојено мешајте сирће хладном водом и водом. Разблажите јаја до хомогености. Додајте јаја и сирће у брашно и мешајте тесто у блендер.
Шаљемо тесто на радну површину, посути брашном и гнетимо га. Ми поделимо масу у делове за торту, обмотавамо је у филму за храну и шаљемо у фрижидер 1-2 сата.
Сада се окрећемо кухању крему. Мјешавите жуманца са шећером и 20 мл млијека, пажљиво мијешајте млијеко док не глатко. Додајте још 50 мл млека и поново се мешајте. У тепиху загрејте преостало млеко и чим почнете да врео, али се ипак не врео, сипајте у танку косу мешавину јаја и брзо стигните на пут. Припремите крему на средњој врућини све док не заварите и кувајте још 10 минута, непрекидно мешајући и заливање брашна. Додајте ванилу и растопљени путер, мешајте.
Извадимо тесто из фрижидера и танко га извуцимо. Распири се на послужавник за печење и пеци на 180 степени до златне боје. Припремљени колачи резани испод поклопца како би колач добио округлог облика.
Размазамо торте хладним мастилом и притискамо их једни према другима.
Од ореза колача направити мрвицу и украсити површину и бочице торте.
Укусна торта "Наполеон" са качкавалицом, рецептом корак по корак код куће
За разлику од класичне верзије, ово је укусноНаполонска торта је припремљена са качкавалицом. Постоје разлике у припреми колача за десерт, на бази павлаке и маргарина. Како направити укусну торту "Наполеон" са качкавим кремом од лимуна ћете научити из следећег рецепта по кораку.
Потребни састојци за Наполеон са кремом од лимуна
за тест:
маргарин - 250 гр.
павлака 15-20% - 250 гр.
брашно - 3-4 шоље
сода - ½ тсп.
соли
сирће
за крему:
масно млеко - 1 литар.
шећер - 350 гр.
јаја - 3 ком.
брашно - 1 стакло
маслац - 200гр.
лимун - 1 ком.
ванила
Упутство за рецепт за Наполеонов колач са кремом од лимуна код куће
У посуду мијешајте брашно и со, додајте нарибанна великој маргариној маргаринини и рукујте све у руке са рукама. Додајте павлака, сода, угасите сирћетом и мешајте. Сада додајте брашно постепено и мијешајте хомогено нелепљиво тесто. Раздвојите се на делове и пошаљите у фрижидер најмање пола сата.
У међувремену, припремамо крему. Да бисте то учинили, мешајте јаја, шећер, ванилију и брашно у суду. Умешајте у мешање, постепено додајте млеко у мале порције. Хомогену масу стављамо на средњу топлоту и припремамо га све док се не губе. Одвојите маслац са миксером.
Када се подлога за кухање хлади, сипајте га у мале количине у уље и мешајте. На крају, додајте нарибани лимун и мешајте.
Поцити тесто у правоугаони облик и пецати у пећници на 190 степени. Дајте готове колаче истим обликом, смањивши вишак.
Укрцавамо колаче с кремом и сакупимо торту, украшавамо га мрвицама.
Новогодишње вече "Наполеон" израђене од љешаног теста, корак по корак рецепт за кућу
За Новогодишњи сто можете брзо куватиторту "Наполеон" из готовог љешаног пецива, задовољити своје рођаке и уштедјети вријеме за кување. Имајте на уму да према укусу, новогодишња торта "Наполеон" из готових лишћарских пецива практично се не разликује од класичне верзије.
Потребни састојци за Новогодишњи Наполеон из готовог теста
Готово нечисто тесто - 2 паковања
Маслац - 200 гр.
Испарено млијеко - 1 т
ванилин шећер - 1 паковање
Масни крем - 250 мл
Упутства о томе како направити Наполеонову торту направљену од лиснатог пецива код куће
Тесто искочити што је могуће танко, урезати уколаче одговарајуће величине и пече у пећници у складу са упутствима на паковању. Обавезно пробајте квачкање пре пеке тако да не откуцају.
За мешач креме мешајте кондензовано млеко и меку маслу док се не постара.
У посебном контејнеру, хладно павлака бичајте у бујну форму.
Повежемо шлаг са кондензованом масом и нежно мешамо шпатулу.
Уклечемо готове колаче с кремом и украшујемо мрвице или ораси.
Како направити колач "Наполеон" са кондензованим млеком код куће, рецепт
Укусна верзија торте "Наполеон" сакрем са кондензованим млеком, који се брзо може припремити код куће. За овај рецепт можете такође узети готов пита или направити колаче. Како направити колач "Наполеон" са кондензованим млеком код куће читати даље.
Потребни састојци за Наполеон са кондензованим млеком код куће
за тест:
маргарин - 200 гр.
јаје - 1 ком.
шећер - 2 тбсп. л.
павлака - 200 гр.
брашно - 300 гр.
соли
за крему:
кондензирано млеко - 1 јар
кремасто уље - 200 гр.
Упутство за рецепт за Наполеонов колач са кондензованим млеком код куће
Маргарин руб на грубо и комбинира се са брашном,трљајући руке у ситним комадима. Одвојено мешајте јаје, шећер, павлаку и сол. Комбинујте све састојке заједно и гнетите тесто. Нека се тест хлади у фрижидеру пола сата.
Помешајте маслац са мешачем и кондензованим млеком - крема је спремна!
Тесто је подељено на порције и печене колаче са стандардним 180 степени у пећници.
Уклечемо готове колаче с кремом и сакупимо торту. Ми украшавамо остатке колача или ораха.
Рецепт за нежне класичне наполонске торте са кремом у кући, видео
Торта "Наполеон", рецепт који вас чека на видео снимкудоле, испало је врло деликатно, буквално се топи у уста захваљујући лаганој масти. Уз помоћ припреме и састава састојака овај укусни Новогодишњи рецепт је у многим погледима сличан класичној (совјетској) верзији. Такође у овом рецепту нежне торте "Наполеон", конзерва се може заменити на крему са кондензованим млеком или кремом. Али боље је кухати тесто самим собом, уместо да узмете готов производ из продавнице. Како да кувате запањујуће наполеон код куће погледајте у доле приказаном видео запису.
