Како украсити домаћу торту

Пре неколико векова у Француској и Италијислађивачи су се ухватили за ученике који су могли добро извући. Такође су предавали архитектуру, цртање, моделирање, украшавање, ликовност цртежа. Колико су слађивачи морали да знају? Нећемо ићи толико далеко у џунглу различитих уметности и преузети главно правило: Не покушавајте да поновите декорацију торте из посластичарнице. Боље је створити нешто индивидуално, необично и истовремено једноставно.

За украшавање домаће торте, прво треба да одредите врсту торте. Бисквит колачи Веома је добро комбиновати са било којим врстама крема. Није лоше бити комбинација кекса са алкохолом, али у овом случају, колаче треба импрегнирати. Јогурт и слаткиши врло добро комбинован са свим врстама воћа и бобица. Комбинирајте песковите торте са кондензованим млеком и кремом. Крема за чоколаду даје им суху, па га избегавајте. Медене колачи и слатки пецива добро се комбинује са орасима и куваним кондензованим млеком. А колачи од сладоледа само универзални: смело их украшавати било чим!

Крем декорација Је најчешћи метод. Из ње можете учинити пуно сложених облика. Али крема има један значајан недостатак: складиштење. Торта, украшен кремом не може се дуго складиштити.

Можете украсити домаћу торту са марципаном. Да бисте то урадили, припремите масу марзипана од 1чашу бадема (припремите орахове, ољуштите их и испрате у трајању од 15 минута у конзерви са сталним мешањем), 1 чашу шећера и ¼ шоље воде. Можете додати неколико капи бадемске есенције. Побијте мешавину ораха у блендеру. Шећер прелије воду и поново га загрева док се не претвори у вискозну флексибилну смешу. Додајте мушкатни орах и вруће још 3-4 минута, а затим додајте сјај бадема. Добијена маса се охлади испод филма и пролази кроз млин за месо. Као резултат, добићете еластични полупроизвод који се лако може извући на плочу за резање и дати му жељени облик. А да би направили вишеслојне орнаменте од марзипана, додајте боје хране.

Покушајте да украсите кућну торту са мастиком. Можете га купити у продавници или сами направити. Да направите млечну мастику, требамо млеко у праху, кондензовано млекои шећера у праху. Узимамо све састојке у односу 1: 1: 1. Масе гурните у стање мекане пластине, а кућни мастик је спреман. Додајте боје за храну различитих боја и нађите на посао. Поправи све што срце жели. Припремљени накит треба да се осуши, а тек онда украше торту.

Савршена декорација за домаћу торту може се направити од чоколаде. За то, топљење чоколаде у водено купатило. Имајте на уму да вода не би требало да врео. Талирана чоколада се сипа у пергаментно обликовану рожњу мале масе и помоћу ње је обојен чоколадом на пергамент папиру. Изаберите образац унапред и једноставно следите образац дуж стазе. Поставите папир за праћење са шаблонима у фрижидеру, тако да чоколада поново замрзне. Пажљиво уклоните завршену декорацију чоколаде и пренесите је на колач.

Можете украшити свој кућни колач са свим врстама воћа и бобица. Оперите их претходно и осушите. Пожељно је сјечити јагоде и ставити га у посекоту на колач. Ананас се може исећи у округле резове и исецати цвијеће од њих користећи посуду за печење. Украсите торту са плодовима различитих боја, онда ће изгледати врло светло и елегантно.

Покушајте да користите матрице за украшавање домаће торте. Они могу бити сами: само извуците на папиру слику коју волите. Посути торту кроз шаблон са шећерним прахом (ако је крем чоколаде) или какао у праху (ако је крема бела). Чак и овај не би требао престати. На крају крајева, користећи обојену боју и зрачну четкицу, можете примијенити шарени цртеж.

Постоји много начина да украсите торте код куће. Главна ствар није претеривање и не користите превише сложених образаца.