Шаран печен печуркама и луком

Шаран печен печуркама и луком

За кување печеног крапа потребан вам је:

• шаран


• лук


• шампињони


• соли


• биљно уље

Припрема

Чишћење шарана, уклоните љиљане, добро исперите. Решите сољу и оставите 15-20 минута да се испуштате.

Излучени и резани шампињони, као и црни лук резани на полупрођене пржите у биљном уљу у тигању до пола кувања.

Ставите натраг у шаран и залијете рибу чврсто с фолијом како бисте се бацили.

Исперите шаране у пећници 20-30 минута, у зависности од величине рибе.

Завршени крап лежи на посуди, сече на порције и служи столу топло или хладно.

Бон аппетит!