Пуњене лигње
Лигње од меса има огромну нутритивну вредност, многе корисне витамине и минерале. Од лигње можете припремити разне укусне јела. На пример, пуњене лигње су веома популарне. Скрећемо вам пажњу рецепт за припрему пуњене лигње.
Пуњене лигње
Да бисте припремили 2 порције пуњене лигње, биће вам потребно:
- лигње - 2 трупа
- лук - 1 ком.
- шаргарепа - 1 ком.
- шампињони - 500 г
- јаја - 2 ком.
- сир тежак -100 г
- сол, бибер, мајонез - по укусу
Припрема
Лук сече на мале коцке, реши шаргарепу на великој груди. Пржите у биљном уљу у тигању до златно браон.
Темељито испрати и очистити печурке, исецати на мале комаде. Сперите се на средњу топлину 5 минута.
Мјешавајте шампињоне, лук, шаргарепа, кувана и фино исецкана јаја, додајте нарибани сир на великој груди. Формееат, по жељи, со, бибер.
Темељито опрати лигње трупци пуњене млевеним месом и везати ивице зубним зубима.
Покријте посуду са фолијом и маст биљним уљем. Ставите пуњене трупље на фолију, со и бибер по укусу, мастите мајонезом. Окрените ивице фолије тако да су "чамци" направљени.
Лигње исеците у пећници на температури од око 200 ° Ц у трајању од 10-15 минута.
Стави сто топло или хладно, резање лигње у кругове.
Бон аппетит!
