Шта можете да кувате од лигње?

Пуњена лигње, наравно, није такопопуларна, као, на пример, салата од њих или у киселом облику. Међутим, помоћи ће домаћинима да диверзификују дневне и свечане столове захваљујући чињеници да их све што воле у својој породици могу направити.

Лигње пуњене поврћем

Јело је савршено за лаку и корисну снацк или вечеру. То ће постати алтернатива за тешка јела од меса због морских плодова и поврћа.

Потребни састојци:

лигње - 7-8 комада

мешавина поврћа (шаргарепа, грах, грашак) - 400 г

крем - 200 мл

Зачини и со - по укусу

зеленило за декорацију

зубни штапићи (за везивање лигње)

Начин припреме.

Прво одлеђивање, оперите смешу поврћа. Онда ћемо јој саливирати и попити је. Све су темељно помешане. Очистићемо и опрати лигње. Повољне ствари са својим поврћем. Немојте пуно залијевати, јер у процесу кухања смањују величину, а пуњење може пасти. После тога, ивице се причвршћују зубчицама, тако да поврће не пролази током печења. Ставили смо крпице пуњене поврћем у посуду или високу тачку за прање, сипајте крему, со и бибер по укусу. На врху, утопити се на средњу врућину 20 минута.

На столу је било топло, пре уклањања зубаца.

Лигње пуњене печуркама и пиринчем.

За љубитеље печурака и за оне који воле да једу више здравије, препоручујемо вам да направите каламаре пуњене печуркама и грицкалицама.

Потребни састојци:

лигње - 2-3 комада

шампињони свеже - 150 г

шаргарепа - 1 ком

пиринач - 1/3 чаше

павлака - 100 г

сир - 150 г

соли

биљно уље

зеленило за декорацију

Начин припреме

Очистимо лигње и сипамо их у сољеникувана вода око пола минута, пробављено месо постаје чврсто и без укуса. У истој чорбули пенушамо пиринчук до нивоа спремности од 90%. Сачините шампињоне фино, слажите их, а затим испрате у малој количини биљног уља. Затим пржите шаргарепе, сирете сир. 2/3 рижираног сира, шаргарепе, шампињона и пиринча помешани су с лигњама. Темељно подмазујемо уље топлим уљем и тамо стављамо пуњене лигње. Врх са сосом (павлака + 2-3 кашике чорбе од кухињских морских плодова), потресемо преосталим сиром. Ми га шаљемо у пећницу, загрејану на 180 степени, 10 минута.

Када сервирате, можете сјечити трупла, украсити готово јело са биљкама.

Које друге ствари можете ставити у лигње?

Гриловани тврди сир са краставцем, белим луком и мајонезом.

Пиринач са шкампима и кувана јаја.

Кувани пиринач са прекомјераним поврћем (парадајз, црни лук, шаргарепа, печурке, першун и копер). Поврће после печења помешане су са малом количином брашна, со, бибера и зеленила.