Лимена супа на грчком
Грчка је колевка цивилизације. На обалама топлог Егејског мора за неколико миленијума Паклени древне храмове, амфитеатра ... Изузетан бели арома лимуна супа у грчком ће вас одвести до топлих јужних обала и учинити да заборавимо на хладноћу.
Лимена супа на грчком
Да бисте припремили лимунску супу, потребно је:
1,5 литра пилеће чорбе- 50 грама индијског пиринча
- 4 јаја
- сок од 1 лимуна
- бели млет паприка
- сол по укусу
Припрема
- Исперите пиринач, пустите да се исцрпе. Сок од бучке, сипајте 1 стакло, налијте пиринач у преосталу бујицу. Кувати испод поклопца на ниској температури 15-20 минута.
- Превуците јаја у пену, постепено додајте лимунов сок. У чаши кувања бујице постепено мијешајте смешу лимун и јаја и залијте се у супу.
- Затим још једном загрејте супу, не доводећи до врела. Узмите со и слану и бибер по укусу. Нека се пије 5 минута и служи.
